Moj profil

Marinirana janjetina iz pećnice

7
Marinirana janjetina iz pećnice

Janjetina je meso janjeta starosti od jednog mjeseca do jedne godine.

Težina janjeta je između 5 i 30 kilograma. Janjetina je meso puno mekše od ovčetine (meso ovce starije od godinu dana). U zapadnim zemljama, janjetina je raširena hrana, pogotovo za svečanosti i posebne prilike. Meso ima karakterističan miris i okus. Najčešće se poslužuje pečeno npr. na ražnju ili ispod peke, a može se jesti i kuhano

Janjetina je meso janjeta starosti od jednog mjeseca do jedne godine.

Težina janjeta je između 5 i 30 kilograma. Janjetina je meso puno mekše od ovčetine (meso ovce starije od godinu dana). U zapadnim zemljama, janjetina je raširena hrana, pogotovo za svečanosti i posebne prilike. Meso ima karakterističan miris i okus. Najčešće se poslužuje pečeno npr. na ražnju ili ispod peke, a može se jesti i kuhano

Sastojci

2 kg janjetine
sol, vegeta, papar
ružmarin, češnjak, ulje
sirće ,mileram

Priprema

1.

Marinada:
Pomiješati,sol,vegetu,papar,ružmarin,izgnječiti 2-3 čena češnjaka,ulje i vodu ,pa sa tim dobro natrljati janjetinu i ostaviti bar nekoliko sati da stoji prije pečenja.

2.

Odstojalo meso u marinadi staviti u pećnicu ugrijanu na 170 stepeni i peći oko 2 sata.
Povremeno prelivati sa sokom u kojem se peče.

3.

Salata od krastavaca:

Krastavce oguliti i isjeći na tanke kolutove,dodati sol,ulje,sirće,mileram i dobro izmiješati.

Posluživanje

Ja sam poslužila toplo sa krastavac salatom, a vi možete sa nekom drugom salatom ili sa mladim lukom ....

  • Marinirana-janjetina-iz-pecnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

SLAVLJENIČKI RUČAK
Pinac

SLAVLJENIČKI RUČAK