Moj profil

Marinirana palamida

9
Marinirana palamida

Obožavam ovu ribu i sve što se od nje može načiniti. Kako su velike obično dosta ribe ostane pa ju ovako mariniram kako bi mogla stajati u hladnjaku bar još tjedan dana

Obožavam ovu ribu i sve što se od nje može načiniti. Kako su velike obično dosta ribe ostane pa ju ovako mariniram kako bi mogla stajati u hladnjaku bar još tjedan dana

Sastojci

1 kg očišćene pečene palamide
300 ml jakog crnog vina
2 žličice kapara
2 žličice sjeckanog ružmarina
3 režnja češnjaka

Priprema

1.

Palamidu natrgajte na krupne komade i složite u staklenu posudu.

2.

Zagrijte do vrenja vino sa acetom balsamicom, češnjakom, ružmarinom, kaparama i solju. Prelijte po palamidi, pažljivo promiješajte. Ostavite da se upije.

3.

Ribu popaprite i prelijte maslinovim uljem. Možete  čuvati u staklenci i više od tjedan dana u hladnjaku, a moguće ju je i pasterizirati pa čuvati i dulje kao zimnicu. Kod mene ne preživi tako dugo.

  • Riba i morski plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pašteta od oraha i sira
gagaherc

Pašteta od oraha i sira