Moj profil

Marinirana piletina

65
Marinirana piletina

Cuveni recepti sa piletinom u sosu od narandze dali su mi ideju za ovu jednostavnu marinadu…doslo nam je prolece, pa se "selimo" na spremanje mesa na rostilju (BBQ)...a ovako marinirano je idealno… korica odozgo, a ostaje divno socno unutra…

Cuveni recepti sa piletinom u sosu od narandze dali su mi ideju za ovu jednostavnu marinadu…doslo nam je prolece, pa se "selimo" na spremanje mesa na rostilju (BBQ)...a ovako marinirano je idealno… korica odozgo, a ostaje divno socno unutra…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Marinada
1 solja sveze iscedjenog soka od narandze
( i pulpa )
1/2 solje sok od limuna
Malo naribane limunove kore
1 kasika Vegete
1/2 kasicice bibera
1/2 kasicice senfa
2 kasike grapeseed oil (ili maslinovog)
Meso
750 g pileceg tamnog mesa
od bataka i karabataka
u jednom komadu
bez kosti i koze
Za Rostilj
1/2 solje grapeseed oil (ili maslinovog)
1 grancica ruzmarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sveze nacedjen sok od narandze (i pulpu – meso) pomesati u vecoj ciniji sa sokom od limuna, zacinima, senfom, nastruganom limunovom koricom i uljem…

2.

Meso oprati i posusiti papirnim ubrusom pa dodati u marinadu i rukama dobro izmesati…

3.

Prekriti ciniju prozracnom folijom i ostaviti u frizideru najmanje 2 sata, da bi se meso dobro mariniralo…

4.

Peci na rostilju premazujuci povremeno uljem, koristeci grancicu ruzmarina kao “cetkicu” za premazivanje…Metalnu cinijicu sa uljem i ruzmarinovom grancicom drzati na rostilju, da se lagano greje i ruzmarin mu doda blago ukus…dovoljno.. a da ne ponisti uklus marinade i mesa…
Napomena:
Izbegavam da spremam pilece meso sa kozom…ali ako se odlucite da zadrzite kozicu, bice jos ukusnije… svakako odstranite kosti iz mesa da bi se lepse ispeklo na rostilju…

Posluživanje

Servirati uz krompir i povrce po izboru

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima