jedini način pripreme pečene piletine koji "prolazi" kod mojih najdražih
jedini način pripreme pečene piletine koji "prolazi" kod mojih najdražih
Sastojci
Priprema
Piceka razrezati na komade, oguliti mu kožu.
Pripremiti marinadu: iscjediti sok 2-3 limuna, dodati 1 žlicu ulja, nasjeckani luk i češnjak, peršunovo lišće, malo soli i papra i dodati malu žličicu bosiljka, svježu majčinu dušicu.
Sve dobro promješati pa time prelijati pileće meso, staviti u posudu s poklopcem da odstoji preko noći
U tavi na žlici ulja zapeći meso sa svih strana, pa staviti u veću posudu.
Na tavu u kojoj smo pekli piletinu dodati procijeđenu marinadu, malo ulja, kečap i 1 dl jušnog temeljca ( može i vode), kratko promješati na vatri pa time preliti meso.
Staviti u pečnicu da se zapeće oko 40 minuta na 220 stupnjeva.
Posluživanje
Poslužiti s kuhanim rezancima koje ste prelili umakom od pečenja i salatom.
Odličan način pripreme piletine.Upravo smo ručali,jako je ukusno.Jedino sam umjesto kečapa koristila svoju ukuhanu rajčicu.
20