Moj profil
gordanadanilov
17.5.2017.

Marinirana piletina sa mangom, avokadom,...

12

...grilovanom paprikom i zelenom salatom

...grilovanom paprikom i zelenom salatom

gordanadanilov
17.5.2017.

Sastojci

za marinadu
3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
şok jednog većeg limuna
1/3 veze sitno isečenog peršuna
3-4 čena sitno isečenog belog luka
2 kašičice meda
1 kašičica smeđeg šećera
1 kašičica kumina u prahu
i još
1 veće pileće grudi bez kože i kostiju
1 glavica zelene salate
1 veća crvena paprika, isečena na štapiće
1 mango, isečen na kockice
1 avokado, isečen na kriške
2 struka sitno isečenog mladog luka
morska so
tucana ljuta paprika

Priprema

1.

Od predviđenih sastojaka pripremiti marinadu. Od ukupne količine odvojiti jedan deo za dresing i posoliti ga po ukusu.

Filetiranu piletinu marinirati oko 2 sata.

2.

Na tiganju zagrejanom na srednjoj temperaturi, grilovati meso iz marinade, do zlatno smeđe boje, sa obe strane.

Gotovu piletinu izvaditi iz tiganja, posoliti i ostaviti da odmori.

3.

Isti tiganj pažljivo obrisati papirnim ubrusom, doliti malo ulja i grilovati papriku isečenu na štapiće.

4.

Na oprane i dobro oceđene listove zelene salate polivene sa malo dresinga, rasporediti meso isečeno na štapiće, papriku, mango i avokado, posuti sitno isečenim  mladim lukom, ljutom tucanom paprikom i prelti ostatkom dresinga.

Posluživanje

Poslužiti odmah!

  • Meso-voce(1)
  • Piletina(1)

3

Odlično! A boje!!! 🙂

👍I za čas!

bravo, mora da bude jako fino 🙂