Moj profil

Marinirana ,przena morska- oceanska riba

30 minuta
26
Marinirana ,przena morska- oceanska riba

Veliki sam ljubitelj recne ribe, kako sam rodjena na samoj obali najlepse i najplavlje reke, to mi je verovatno doslo sa rodjenjem.Dolaskom u Australiju, nastali su moji problemi oko spremanja ribe, druga vrsta ribe, jak miris oceana ili reke,a pretezno je ovde oceanska riba u ribarnicama, sopovima.Tako da sam morala da isprobavam razne marinade, da bih nekako ublazila miris koji je za mene stran a da bi i osecaji ukusa bili zadovoljeni i moja porodica.Moje malo iskustvo zelim da podelim sa vama, mozda neko isto ima problema kao sto sam ih ja imala, evo mog priloga za problem.

Veliki sam ljubitelj recne ribe, kako sam rodjena na samoj obali najlepse i najplavlje reke, to mi je verovatno doslo sa rodjenjem.Dolaskom u Australiju, nastali su moji problemi oko spremanja ribe, druga vrsta ribe, jak miris oceana ili reke,a pretezno je ovde oceanska riba u ribarnicama, sopovima.Tako da sam morala da isprobavam razne marinade, da bih nekako ublazila miris koji je za mene stran a da bi i osecaji ukusa bili zadovoljeni i moja porodica.Moje malo iskustvo zelim da podelim sa vama, mozda neko isto ima problema kao sto sam ih ja imala, evo mog priloga za problem.

Sastojci

za
Za marinadu
1 kg bele oceanske ribe
sol po ukusu i kolicini ribe
na vrh noza
belog luka i dumbir,cardamona u prahu
suhi bosiljak, origano,ruzmarin
ljute sitne crvene paprike,biber
1 kasikica meda
1-2 kasike soy- sosa
2-3 kasike rizinog brasna ili gustina
1-2 kasike maslinovog ulja
1 kasikica vocnog sirceta
Za przenje
3-4 dcl maslinovog ili suncokretovog ulja

Priprema

1.

Ribu oprat osusit kuhinjskim papirom, dodati sok od limuna i utrljat sol, te iseci ribu na zeljenu velicinu.To sve raditi na kuhinskoj dasci jer je mnogo jednostavnije za rad.

Ribu staviti u zdelu pa dodajte sve sastojke za marinadu.Sve dobro ravnomerno izmesajte, zdelu oblozite najlon folijom, te stavite najmanje 2 sata u frizider, kako bi riba absorbovala sve sastojke u sebe.Riba sto duze stoji u marinadi sve je ukusnija..

2.

Mariniranu ribu prziti u dubokom ulju.

Da bi dobili fino przenu ribu uvek je przite na jacoj temperaturi oko 5 minuta sa jedne strana toliko i sa druge strane. Ili kako stari alasi kazu; kada se pocnu stvarati veliki mehuri oko rubova ribe i ona lepo rumena ,riba je gotova.

3.

Gotovu ribu stavljati na kuhinjski papir, zatim u posudu sa poklopcem.Riba ce ostat lagano hrskava.

Posluživanje

Ovako pripremljenu ribu posluzite uz restovan krompir, maslinke, svezu salatu pomesnu sa maldim lukom......PRIJATNO!!!!

  • Riba(1)

5

Draga mami, hvala... na isprobavanju recepta,pozzz od❤️ 👋

Hvala...... Vanja 22 na isprobavnju recepta i dojavi dojmova,bas mi je drago da vam se riba na ovakav nacin pripreme svidela,veliki pozdrav 👋 od ❤️

odlicna 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Skuša iz rerne
beca1957

Skuša iz rerne