mekana puretina prožeta začinima te mirisom mladog maslinjaka, njaaam!
mekana puretina prožeta začinima te mirisom mladog maslinjaka, njaaam!
Sastojci
Priprema
dno šire posude pokriti lagano maslinovim uljem, poslagati pureća prsa te po njima iscjediti sok pola većeg limuna, par zrna češnjaka, pokoji listić bosiljka, dodati malo crvene paprike i malo kurkume (ukoliko nemate može i curry, naime kurkuma će puretini dati poseban okus i boju), začniti solju i paprom te na kraju sve sjediniti sa 2 žlice senfa
poklopiti posudu i sve skupa staviti u hladnjak minimalno pola sata da odstoji, ali što dulje stoji to bolje, više se okusi prožmu...
tavu dobro ugrijati, poslagati pureća prsa te ispeći dok ne dobiju zlatnu boju, kada su gotova izvaditi van
i na tavu dodati umak sa češnjakom i bosiljkom u kojem je meso ležalo, dodati koju kap aceta balsamica i napraviti gusti umak za po mesu....
Posluživanje
uz fini čušpajz ili rižu te zdjelu salate ovo jelo postaje ručak iz snova... brzo gotov, savršenog spoja okusa.
:(Još nema komentara