Moj profil

Marinirana riba na gradele

30 minuta
183

Jednostavno ribarsko jelo koje možete pripremiti na jahti, barčici, u uvali ili čak na terasi, jest plava marinirana riba na gradele. Iako je bijela riba cjenjenija, plava je prehrambeno vrjednija, izdašnija i dostupnija.

Jednostavno ribarsko jelo koje možete pripremiti na jahti, barčici, u uvali ili čak na terasi, jest plava marinirana riba na gradele. Iako je bijela riba cjenjenija, plava je prehrambeno vrjednija, izdašnija i dostupnija.

Sastojci

za
1 kg plave ribe (srdele, skuše ili tune)
1 vezica peršina
maslinovo ulje za mariniranje i pečenje
1 žlica soli
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Ribe očistite, operite i dobro posušite. Vegetu i sol izmiješajte pa tom mješavinim pospite ribe iznutra i izvana.

2.

U trbušnu šupljinu većih riba stavite grančice peršina, ribe složite u odgovarajuću posudu, prelijte maslinovim uljem i pokrijte peršinovim i ružmarinovim grančicama. Tako marinirane ribe ostavite neko vrijeme.

3.

Dobro ugrijte gradele pa ribe vadite iz marinade i stavljajte ih peći. Tijekom pečenja ribe premazujte grančicom ružmarina koju uvijek umočite u ulje.

4.

Ribe pecite sa svake strane 5 do 10 minuta, što će, naravno, ovisiti o njihovoj veličini i težini.

Posluživanje

Uz tako pripremljene ribe, već prema mogućnostima, možete poslužiti razne svježe salate ili kuhano povrće kao što su blitva, krumpir i slično.

Savjet

Veće ribe možete po sredini zarezati oštrim nožem kako bi se prije ispekle.

Gradele moraju biti dobro ugrijane kako se riba tijekom pečenja ne bi zalijepila.

  • GLAVNA JELA(31)
  • Riba(28)
  • Ribe...(13)
  • Mariniranje(3)
  • Roštilj(3)
  • Prikazi-sve(1)
  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Ribe-morske(1)
  • Jela s ribom(1)

12

riba mora biti potpuno suha a roštilj ugrijan najviše što može, marinadom se maže kad se riba ispeće!

Izvrstan subotnji ručkić, čak i ako ne radimo na klasične gradele, već na električne. Jedino treba izbaciti Vegetu!

Ukusno i odlično!

Ovako je ispalo drugima