Moj profil
Umag-0280
15.3.2009.

Marinirane krumpirove ploškice

40 minuta
21

Još jedan od zgodnih i drugačijih načina priprave priloga od krumpira. Lagan, a opet pun okus koji daju maslinovo ulje i limun.

Još jedan od zgodnih i drugačijih načina priprave priloga od krumpira. Lagan, a opet pun okus koji daju maslinovo ulje i limun.

Umag-0280
15.3.2009.

Sastojci

za
800 g krumpira podjednake veličine
2,5 dl jušnog temeljca (u ovom slučaju goveđi)
prstohvat niti šafrana (ili pola žličice mljevenog šafrana)
10 jušnih žlica čistog maslinovog ulja
7 žlica limunovog soka
1,5 žličica soli (vegete)
1 žličica šećera
1/2 žličice mljevenog papra
2 žlice sjeckanog peršinovog lišća

Priprema

1.

Krumpir dobro operite u tekućoj vodi te pristavite u slanu vodu.

2.

U međuvremenu, dok se krumpir kuha, prokuhajte temeljac i šafran oko 5 minuta na laganoj vatri. Začinite limunovim sokom, šećerom, soli (vegetom) i paprom te umiješajte ulje.

3.

Krumpir ogulite i narežite na ploškice, a potom ga potopite u marinadu.

4.

Ohladite i pospite sitno nasjeckanim peršinovim lišćem.

Posluživanje

Ako volite da prilog bude vruć, stavite na 5 minuta ovako pripremljen krumpir u zagrijanu pećnicu (na 200 st.C)

  • Krumpir(5)
  • Krompir(2)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Potato(1)

9

ovo je super ideja!

dobrodošla je svaka nova ideja za pripremu krumpira, a ova je odlična ;))

MORE BICE DOBROI ZU NEKO PICE

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)