Moj profil

marinirane lignje sa zara

38
marinirane lignje sa zara

ja se drzin toga da je grijota friske dalmatinske lignje puno termicki obradjivat i dodavat im dosta sastojaka...iz tog razloga najdraze su mi ,najedostavnije,

na zaru!!!

ja se drzin toga da je grijota friske dalmatinske lignje puno termicki obradjivat i dodavat im dosta sastojaka...iz tog razloga najdraze su mi ,najedostavnije,

na zaru!!!

Sastojci

1 kg friskih lignji
sol, papar, ljuta papricica

Priprema

1.

lignje za zar se po pravilu ne ciste ali kako je danas bilo prevruce za palit gradele pekla sam ih na grill tavi i iz tog razloga sam im izvukla kost, izvadila oci i odvojila krakove.

2.

dobro ih posusite, posolite ih i popaprite te unutra stavite rezanj cesnjaka i grancicu ruzmarina. prelijte maslinovom ulje i sokom pola limuna te izmedju ubacite dvi-tri ljute papricice suhe.

nek se marniraju najmanje 2 sata u fruzideru.

3.

grill tavu zagrijte dobro na najjace i prije pecenja samo malo smanjite vatru...stavite lignje iz marinade i pecite cca 15 min..ovisi o velicini lignje!

tijekom pecenja ih mazite marinadom u kojoj su stale...

Posluživanje

jedu se jos tople jer u protivnom ozilave. ja sam ih danas posluzila uz leso blitvu i salatu...naravno uz casu vina.

  • Lignje(2)
  • Ltgnje(1)
  • Lignje-dodollina(1)
  • Isprobano-luli(1)

14

Ovo obožavamo svi po redu😋

eeee a sad in je vrime pravo...sljedeci tjedan san na visu i naravno da ce ih bit, siz mora drito na gradele, more in je najlipsa marinada tada 😉

Dobro kažeš, najlipje su sa žara, još kad su friške, onako drito iz mora 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lignje na  pariški
smile2204

Lignje na pariški