Moj profil

MARINIRANE RIBICE

60 minuta
15
MARINIRANE RIBICE

Po ocu sam primorac,pa je jasno da zbog toga ima dosta ribljih,odnosno morskih specijaliteta u mojoj kuhinji, a jedan od dražih mi je marinirana ribica
koja može dosta dugo trajati,pa je poželjna u frižideru …......

Po ocu sam primorac,pa je jasno da zbog toga ima dosta ribljih,odnosno morskih specijaliteta u mojoj kuhinji, a jedan od dražih mi je marinirana ribica
koja može dosta dugo trajati,pa je poželjna u frižideru …......

Sastojci

za
Kg. 1 Ribe (oslić,škuša,veće sardeleškombra i sl.)
Dcl. 2 maslinovog ulja
Dcl.1 Ulja
Kom. 3 Luka
Dcl. 2 Vinskog octa
Kom. 4 Lovorovog lista
Žica 1 Ružmarina (usitnjenog) ili sirovog
Žličica Bibera u zrnu
Žlica 1 Soli
Kom. 1 Limun (narezan na šnite)
Dcl. 2 Bjelog vina

Priprema

1.

Ribe očistite, posolite, uvaljajte u brašno i frigajte u mješavini maslinovog i obićnog ulja.Kad ste ribe pofrigali, na istom ulju (dodajte još maslinovog) prodinstajte luk narezan na kolutove, dodajte lovorov list, posolite, dodajte biber u zrnu i ružmarin, pa sve skupa još prokuhajte par minuta.Zatim dodajte vinski ocat i bijelo vino i sve dobro prokuhajte.

2.

U veću zdjelu stavite frigane ribe (ako su veće možete ih očistiti od glavne kosti), te preko njih pospite marinadu, pobiberite još malo i na sve to narežite limun na tanke šnitice. Marinade bi trebalo biti toliko, da riba bude cijela u njoj, pa tako ukoliko imate više riba, nerdite više marinade, a možete joj dodati još maslinovog ulja.

Posluživanje

Ovakovo jelo može se držati u frižideru i do deset dana,a nema bolje “marende” ili večere, od marinirane ribice, sa friškim kruhom ! Dobar tek !

  • Posno(1)
  • Marinirano(1)

4

Za Tamaru ! Super ! Evo nađi za suprugu i mene krevet za spavanje, a ja od svojih 125 recepata kuham po vašim željama dok smo kod vas ?

To je super, mi to radimo, malo drugačije ali samo sa sardelama … zovemo ih sardele na savur … Pozdrav s mora !!!

Jakooooo finooooo,,ovo se treba isprobat,,,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Riblja juha
Lilest

Riblja juha

Junetina u umaku
mhanzek

Junetina u umaku