Moj profil
coolinarika
9.7.2006.

Marinirane tikvice s mozzarellom

30 minuta
309

Obožavate li sirovo povrće, ova je salata kreirana baš za vas. Svjež izgled i svjež okus – osvježit će vam dan.

Obožavate li sirovo povrće, ova je salata kreirana baš za vas. Svjež izgled i svjež okus – osvježit će vam dan.

coolinarika
9.7.2006.

Sastojci

za
1 kg tikvica
4 mlada luka
200 g mrkve
125 g mozzarelle
Za salatni preljev
50 ml vode
1 žlica octa (aceto balsamico ili vinski ocat)
2-3 žlice maslinova ulja
2 žličice Vegeta Natur salata

Priprema

1.

Tikvice i mrkvu operite i narežite na tanke uzdužne ploške. Mladi luk operite i narežite na ploške, a mozzarellu na kockice.

2.

Salatni preljev pripremite tako da pomiješate Vegetu Natur salata, vodu i aceto balsamico pa ostavite neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte maslinovo ulje pa prelijte salatni preljev preko povrća.

3.

Salatu ostavite da se marinira oko 15 minuta. Prije posluživanja, po tikvicama rasporedite narezanu mozzarellu.

Posluživanje

Marinirane tikvice s mozzarellom poslužite s odreskom u pikantnom umaku ili s roštilja.

Savjet

Mozzarellu možete zamijeniti mladim kravljim sirom.

  • Salate(174)
  • Povrće -(10)
  • Vegetarijanski recepti(7)
  • Tikvice(7)
  • Salata(4)
  • Juhe, Umaci, Salate(3)
  • Mozzarella(3)
  • Mrkva(3)
  • TOPLA PREDJELA(2)

2

Iako mi svi tvrde kako su sirove tikvice nejestive, meni su super, pogotovo u kombinaciji s drugim povrćem i svježim kravljim sirom.

Odlična salata, a malo drugačija jer su tikvice sirove. Jako fino i dekorativno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)