Moj profil
Mucika
22.8.2013.

Marinirani pileći filet sa graškom

1 minuta
25

Specijalitet fuzisjke kuhinje ,fino ,lagano i brzo gotovo.

Specijalitet fuzisjke kuhinje ,fino ,lagano i brzo gotovo.

Mucika
22.8.2013.

Sastojci

za
4 fileta pilećih prsa(oko 600g)
4žlice kikiriki ulja
80 ml bijelog vina
2 češnja češnjaka
1mala chilly papricica(ili manje)
po1 žuta i crvena paprika
300g graška
1žličica mljevenog đumbira
1žličica slatke mljevene paprike
1žlica krupno narezanog neprženog kikirikija
1žlica nasjeckanog bosiljka

Priprema

1.

Filet operite i narezite na odreske.

Marinada:

Pomijesajte dvije zlice ulja ,soja umak,50ml vina i papar ,pa sve dobro promijesajte.Prelijte preko fileta ,pa ostavite da se marinira 1h u frizideru.

Cesnjak oljustite i sitno nasjeckajte.Povrce operite ,ocistite i nasjeckajte na trakice(ljuta papricica,zelena i crvena paprika) .

Odreske piletine ocijedite i odlozite sa strane(marinadu sacuvajte).

Zagrijte ulje u tavi.Meso dodatno lagano popaprite i posolite.Preprzite ga na zlici ulja.Preprzeno meso odlozite na toplo.

Ulijte u tavu preostalo ulje,dodajte cesnjak i ljutu papricicu kratko prodinstajte,dodajte grasak i narezanu paprikupa nastavite prziti par minuta.Ulijte marinadu,dumbir,papriku ,pa pustite da kuha 5 min.Dodajte ostatak vina i pilece filete.Pustite da sve kratko prokuha.Sve pospite nasjeckanim svjezim bosiljkom.

Posluživanje

Servirajte posutu krupno najseckanim kikirikijem uz sezonsku salatu.

  • Piletina(2)
  • Ručak - piletina(1)
  • Meso(1)

46

Hvala puno Suzyca ,pozzzz

Cestitke i od mene, odlican recept!

Cure moje puno vam hvala na cestitkama ,pozzz