Moj profil

Marinirani Šnjuri

45 minuta
4
Marinirani Šnjuri

Ukoliko zelite da se zdravo hranite , pocnite stvarati zdrave navike …...

Ukoliko zelite da se zdravo hranite , pocnite stvarati zdrave navike …...

Sastojci

za
Potrebno je …
7-8 snjura
malo brasna
3 glavice luka
veza zeleni (paskanat, mrkva, selen , petrusin ), sje
1 dcl. vinske ostike
par lista lovorike
1 kasicica papar u zrnu
malo secera
1 kasicica majcine dusice

Priprema

1.

Pripremite ribu ocistite, uvaljajte u brasno i isprzite. Luk isjeckajte na rebarca ,pa isprzite na procjedjenom ulju u kom se przila riba , na laganoj vatri, da se luk zacakli, pa ga odlozite na stranu. Zatim izdinstajte paskanat i mrkvu sjecenu na tanke kolutove.
Marinada

2.

U pola litre vode umjesajte 1 dcl.ostike , dodajte lovoriku, papar u zrnu , so, 1 malu kasicicu secera , i majcine dusice.. Stavite na vatru da provri . Kad marinada provri, kuvati malo pa ostaviti na stranu da se prohladi.

3.

Na dnu posude razlite polovinu luka i povrca , poredjajte ribu , pa pokrite preostalim lukomi kolutovima limuna i dok je jos sve toplo zalijte marinadom . Odlozite na hladno mijesto . Dodajte lovor i limun

Posluživanje

ovako spremljena riba moze se jesti danima poslije spremanja . Sto duze stoji sve je socnija , a kosti im se u marinatu tope . Sluzite hladnu ukrasenu kolutovima limuna ili grejpfuta…..

  • Riba(2)

9

Odličan recept….

Paskanat je vrsta zacina , korijen , nesto kao korijen selena…..

joj, kako je ovo dobro…mljac…mljac i mljac…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa tunjevinom
hatshepsut

Prokelj sa tunjevinom

Slični recepti, a opet različiti

Bajadera od belog mesa
slatkakuca

Bajadera od belog mesa