Moj profil

Marinirani svinjeci kare sa pecenim povrcem

90 minuta
17
Marinirani svinjeci kare sa pecenim povrcem

Jednostavni nedjeljni rucak bez velikih priprema , a meso treba odlezati u marinadi samo sat vremena  . 

Jednostavni nedjeljni rucak bez velikih priprema , a meso treba odlezati u marinadi samo sat vremena  . 

Sastojci

za
Marinada
2,1/2 zlica zgnijecenih sjemenka korijandera
4 reznja cesnjaka-naribana
1 kocka bouillon pilece juhe
1 kg svinjeceg karea
I jos
povrce po izboru ( karote , prokupice , luk , krumpir , pastrnjak , paprike )

Priprema

1.

Najprije napravi marinadu tako sto ces sve sastojke staviti u manju zdjelicu , a kocku instant juhe dobro namrviti , pa vilicom dobro sve zgnijeci i izmijesaj u jednolicnu masu . Meso operi i dobro posusi , pa ga cijelog premazi sa marinadom i ostavi da tako odstoji jedan sast . 

2.

U medjuvremenu karote i luk ogulite , operite i narezite na vece komade , prokulicama odrezite dio korjena koji je obicno malo tamnije boje kao i vanjske tvrdje djelove . Vece prokulice prepolovi . Svo povrce prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj soli , papra i maslinovog ulja , dobro promijesaj i ostavi sa strane do upotrebe . 

3.

Nakon sat vremena , lim oblozite papirom za pecenja , pa na sredinu polozite meso , a oko mesa rasporedite povrce . Pleh prebacite u ugrijanu pecnicu na 220 stupnjeva i pecite sve nepokriveno 1 sat . Unutarnja temperatura mesa bi trebala biti 70 stupnjeva , pa ako nije povrce izvadite i cuvajte na toplom , a meso produzite peci jos 15-20 min . 

4.

Peceno meso prebacite sa pleha na dasku za rezanje , pa ga prekrijte folijom i ostavite da odmori 10 min . Nakon 10 min meso narezite na ploske i slozite na servirni tanjur , oko mesa slozite peceno povrce . Servirajte odmah uz sezonsku salatu . 

  • Lunch-is(1)
  • Lunch(1)

4

👋

isprobat ću i ja 👍👏😋

Drago mi je da ti se svidja recept ,  sretno .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)