Moj profil

Marito biscotti

14
Marito biscotti

Lijepo su mom suprugu, alias Mio Marito, rekli da će kad mu Vojvođanka počne kuhati imati sto kila. Kod nas u Vojvodini bi i rekli da nije čovik ako nema meter (100 kg). Istina, Mio Marito odlično tome odolijeva (još!) i drži se i više nego dobro... Ali kad namiriše ove putar keksiće, e onda svaki razum staje i ne zna šta je dosta. Pa, evo ga i recept!

Lijepo su mom suprugu, alias Mio Marito, rekli da će kad mu Vojvođanka počne kuhati imati sto kila. Kod nas u Vojvodini bi i rekli da nije čovik ako nema meter (100 kg). Istina, Mio Marito odlično tome odolijeva (još!) i drži se i više nego dobro... Ali kad namiriše ove putar keksiće, e onda svaki razum staje i ne zna šta je dosta. Pa, evo ga i recept!

Sastojci

520 gr glatkog brašna (tip 400)
250 gr maslaca
230 gr šećera
limunova korica (po želji)

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko tijesto, zamotati u elastičnu foliju i staviti u hladnjak na sat-dva, a može i preko cijele noći.

Najprije zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva pa tek onda početi razvijati tijesto (važno je da se na pečenje stavljaju hladni keksi kako bi se zadržao željeni oblik, osobito ako radite i sa nekim šarama). Tijesto razviti na debljinu 0.5 cm i modlicama vaditi željene oblike. 

2.

Oblikovane kekse peći 7-10 minuta. Trebaju ostati svijetli, gotovo bijeli. 

3.

Pečene i ohlađene kekse spremiti u dobro zatvorenu metalnu ili neku drugu kutiju, gdje se mogu čuvati i do deset dana (no, obično se do tada pojedu), a da ne izgube na okusu i teksturi, baš poput svih keksa s putrom i od prhkog tijesta.

  • Keksi(2)
  • Biscotti(1)
  • Keksi-slatki(1)
  • Puter-keksi(1)
  • Keksići(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni biscotti s lješnjacima
Lilest

Čokoladni biscotti s lješnjacima