Moj profil

Marjanine fritule

6
Marjanine fritule

MMI uvijek gunđa da je to njen recept i da se ja guram. Zapravo je Marjanin i jednostavno nema boljih fritula. Slika je mutna jer je slika izvađena iz jednog kolaža iz priče o Selskoj.

MMI uvijek gunđa da je to njen recept i da se ja guram. Zapravo je Marjanin i jednostavno nema boljih fritula. Slika je mutna jer je slika izvađena iz jednog kolaža iz priče o Selskoj.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

topla voda sa soli
10 dag grožđica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U  zdjeli u sredinu brašna staviti jednu germu, dodati prašak za pecivo i vanilin šečer.

Miješati (po Marjaninom treba miješati s drvenom kuhačom, i pri tome zaposliti što zgodnije studente strojarstva).

dodati toplu vodu sa soli

miješati

dodati 1 jogurt

miješati

dodati naribanu koru od limuna i mineralnu (mi smo jednom imali neku koja je ishlapila i nije imala niti jedan jedini mjehurić i fritule su bile odlične).

Studenti strojarstva miješaju drvenom kuhačom dok se ne naprave mjehurići u tijestu.

dodaju se grožđice

Studenti strojastva još miješaju.

Nakon što sve prisutne zabole ruke, tijesto pucketa, može se staviti na toplo da se dignu.

Kuglice se rade tako da se zgrabi komad tijesta u šaku, stisne i fritula se sama zaobli, te se to sa šake gurne u vruće ulje, pomoću nekog metalnog predmeta.

Nakon više pokušaja uspije se dobiti okrugle  više ili manje jednake veličine i pravilog oblika (ovo je opaska MMI, ja ih bez problema radim jednake veličine ).

Posluživanje

Posipati sa štaub šećerom.

Kada se zagrize u Marjaninu fritulu ona se u usnoj šupljini mora napuhnuti na jednu stranu (nije bitno koju) i biti malo žilava.

Ukoliko nemate studenta strojarstva pri ruci slobodno upotrijebite mikser s lopaticama za tijesto. Tako ja radim, a i MMI (kad se udostoji peči fritule).

Niti jedan student strojarstva nije nastradao u pripremi Marjaninih fritula.

  • Fritule(2)

5

Marjanin dodatak. Napomena za pečenje; livom rukom stisnuti tijesto u šaku, a desnom rukom s žličicom (koja se drži u ćikari s hladnom vodom) pokupiti tijesto i pustiti da sklizne u vruće uje. Poželjno je u recept dodati i malo domaće rakije. Ako je nisu popili zgodni studenti strojarstva, što redovno jesu..

može ferovci, možda je i koji zalutao na fritule 

E sad sam i recept pročitala pažljivo, baš sam se nasmijala Nemam strojare, ali mogli bi i ferovci poslužiti.....ili nebi ❓❓ U svakom slučaju, imam mikser 😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fritule s bundevom
Yaja

Fritule s bundevom