Marlenina torta

testo:
Umutiti cvrst sneg od belanaca, dodati secer i zatim zumanca. Umesati brasno, gustin, prasak za pecivo i kakao, i na kraju dodati otopljeni puter. Peci u kalupu za tortu oblozenim papirom za pecenje oko 35 min. na 190 stepeni.

Krema I: Umutiti slag od cokolade sa mlekom, slatkim vrhnjem i slag fixom. Ako treba dodati secer, zavisi koji se slag krem od cokolade koristi. 3 banane se prerezu na pola i sloze na vrh krema I kad se slaze torta.

Krema II: Umutiti slatko vrhnje sa secerom i slag fixom, dodati sir i dobro izmesati.

Slaganje torte:
Koru staviti na tanjir i oko kore postaviti obruc kalupa za tortu, po zelji natopiti mlekom i rumom (ko voli socnije), premazati kremom od cokolade, poredjati prepolovljene banane, premazati belim kremom i poravnati. Dobro ohladiti u frizideru (najbolje preko noci), i onda skinuti kalup i ukrasiti slagom. Na slici je za ukras samo slag i cokolada, po zelji mogu se banane izrezati na kolutove i umociti u otopljenu cokoladu, osusiti na masnom papiru i onda koristiti za ukras.