Moj profil

Marmelada od bundeve i jabuka

37
Marmelada od bundeve i jabuka

U jesenjem stihu - s kvacicom na slovo S! ;=)

U jesenjem stihu - s kvacicom na slovo S! ;=)

Sastojci

600 g bundeve hokaido, ociscene tezina
500 g jabuka, ociscena tezina
1/2 l vode
500 g secera
1 zlicica cimeta
1/2 zlicice djumbira
na vrh noza klincica
1 zlicica tecnog konzervansa, ili
1/2 zlicice u prahu

Priprema

1.

Bundevu ocistiti od kore i kostica. Jabukama ostraniti kostice, drsku, cvijet na vrhu i tamne flekice po kori. Zadrzati koru ako su domace i nisu tretirane, u suprotnome koru takodje oguliti.

Samljeti na masini za meso ili food procesoru. Ja sam naribala na krupnijoj strani ribeza.

Preliti vodom i poklopljeno kuhati oko 1/2 sata, ili samo toliko dok voce na omeksa i bude kuhano.

Secer i zacine dodati i poklopljeno kuhati jos 10 min.

Dodati konz. i vrelo sipati u sterilizirane i vrele staklenke, Odmah zatvoriti. Ostaviti da se ohladi. Cuvati na mracnom i hladnom mjestu.

Otvorenu staklenku cuvati u hladnjaku.

Posluživanje

Marmelada je aromaticna i dosta gusta, ali i super maziva po kruhu. Mozete je koristiti za punjenje raznih kiflica.

  • Bundeva(4)
  • Zimnica slatka(2)

8

odlična kombinacija 😋

Hvala ti, slicica je krasna! A tek marmelada, drago mi je da si zadovoljna. Lijepi pozdrav! 👋

Slicica u galeriji!Zaboravila sam dodati da ja nisam stavljala konzervans.Ja sve pasterizujem.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Smoothie od japanske jabuke,mandarine,mrkve
TinaValentina

Smoothie od japanske jabuke,mandarine,mrkve