prvo radim od jagoda sa okusom limuna idjumbira,...a onda ovu ,...prefina je,..posebna...tako svake godine na veliko veselje mojih najdrazih
prvo radim od jagoda sa okusom limuna idjumbira,...a onda ovu ,...prefina je,..posebna...tako svake godine na veliko veselje mojih najdrazih
Sastojci
Priprema
ova marmelada je posebna,jako ju volimo.
glavni sastojak su bas jako tamne zrele visnje gotovo crne.
znaci visnje operemo ,..ocistimo od kostica,i stavimo u lonac u kojem kuhamo marmeladu,uvijek nek bude veci.
dodamo ostalo isto tako oprano voce.
sve protisnemo rukama ,..te naspemo gore secera,i limunova soka,pustimo desetak minuta m..pa stapnim mikserom smiksamo.
stavljamo na stednjak na lagano kuhanje,.
..kad se pojavi pjena pokupimo odozgora lagano seflom ,tako jedno pet minuta.
sad krece ukuhavanje.
mozemo malo pojacati,naravno kuhaca treba biti velika i morate paziti jer cemarmelada iskakati van,..da se neopecete.
stalno mjesati dugo dugo dok vam se marmelada nezgusne.
gotova je kad stavite malo na tanjuric i vidite da stoji da je zelirana.
vruce stavljati u flasice ,brzo zatvoriti poklopcima koje ste provukli kroz rakiju,tako ja radim.
pokriti sve toplim...krpom,dekicom,i nek se tako polako prirodno hladi i zgusnjava...................
kad se ohladi spremiti,na hladno..podrum,spajz,moze i u skrinju ali samo male flasice.
uzivajte
24