Moj profil

Marmelada od jagoda, jabuka i brusnica -MARMELADA MAGDALENA

60 minuta
67
Marmelada od jagoda, jabuka i brusnica -MARMELADA MAGDALENA

Ova marmelada je inspirirana Magdaleninim receptom https://www.coolinarika.com/recept/marmelada-od-mandarina koji me oduševio, ali nešto je krenulo po zlu:( Da skratim, izbjegavajte klementine u marmeladi:). A ova je nastala u očaju da jučer napravim pošto-poto marmeladu, jedino voće koje sam imala su jagode (da, da u ovo doba godine, mislim da će ih biti i za Božić:), a istovremeno zahvalim Magdaleni na ramenu za plakanje:)) i za utjehu nakon fijasko marmelade od klementina:))

Ova marmelada je inspirirana Magdaleninim receptom https://www.coolinarika.com/recept/marmelada-od-mandarina koji me oduševio, ali nešto je krenulo po zlu:( Da skratim, izbjegavajte klementine u marmeladi:). A ova je nastala u očaju da jučer napravim pošto-poto marmeladu, jedino voće koje sam imala su jagode (da, da u ovo doba godine, mislim da će ih biti i za Božić:), a istovremeno zahvalim Magdaleni na ramenu za plakanje:)) i za utjehu nakon fijasko marmelade od klementina:))

Sastojci

Smjesa
600 g jagoda
200 g jabuka
25 g Gel fix 2:1
1/2 bočice arome vanilije
2 žlice meda
Još potrebno….
tegle
celofan
gumice

Priprema

1.

Tegle operite, osušite i zagrijte (ja sam svoje stavila na radijator) – zagrijale su se vrlo brzo.

2.

Pripremite celofan i gumice.

3.

Jagode operite i posušite na kuhinjskom papiru, jabuke operite i ogulite.

4.

U multipraktik ubacite jagode, jabuke i brusnice i sve dobro izmikasati.

5.

U veliku i visoku posudu prebacite voće, dodajte med i aromu vanilije, te promiješajte i zagrijte na laganoj vatri.

6.

Šećer promiješati sa Gel fixom i dodati u voće.

7.

Na laganoj vatri miješajte smjesu dok ne prokuha i nastaviti s kuhanjem još cca 15 minuta uz stalno miješanje.

8.

Kad je gotovo, sipajte marmeladu u staklenke i ostavite ih da odstoje par minuta prije nego ih zatvorite celofanom i poklopcem.

Posluživanje

Od ove količine meni je ispalo 6 malih staklenki kao na slici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)