Moj profil

Marmelada od kestena

30 minuta
189
Marmelada od kestena

Od ovog mojega recepta na forumu prošlo je jako dugo vremena, sad sam konačno napravila tu marmeladu i s velikom radošću vam je predstavljam.
Radi se vrlo rijetkoj i ekskluzivnoj poslastici, no dok još ima kestenja po placu i šumama, pokušajte, ovo i nije tako teško napraviti.

Od ovog mojega recepta na forumu prošlo je jako dugo vremena, sad sam konačno napravila tu marmeladu i s velikom radošću vam je predstavljam.
Radi se vrlo rijetkoj i ekskluzivnoj poslastici, no dok još ima kestenja po placu i šumama, pokušajte, ovo i nije tako teško napraviti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1, 5 -2 kg kestena
2-3 žlice ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zarežite kestene, zalijte vodom i kuhajte 5 minuta, odmah im ogulite kožicu, i tvrdu i meku, pa ih kuhajte još 25 min. ( ja sam kestene samo stavila kuhati, nisam ih zarezivala, ali sam ih kuhane stavljala u tijesak za češnjak, pošto su bili jako sitni i samo su štrcali kroz rupice. vrlo brzo je išlo, dobila sam 1300 gr čistog kestena.) Guljenje kestena.

2.

Ocijedite i smrvite ih u kašu ili propasirajte , izvažite i dodajte istu kolicinu šećera, stavite mahunu vanile (možete dodati i 1 dl vode, ako je pregusto), čim provrije, kuhajte na najnižoj temperaturi oko pola sata, ili duže, ako je potrebno da se zgusne.

3.

Ulijte malo ruma, sterilizirajte u pećnici manje staklenke, u njih ulijte vruću marmeladu , poklopite ih odmah i dobro zavrnite poklopce. stavite ih naglavce i kad se ohlade, spremite.

Posluživanje

Marmelada se može koristiti za sve od kolače, torti do palačinki.
Meni je ispalo 5 manjih teglica marmelade.
Kreativna upotreba kestena by Andreja
Džem od kestena s čokoladom by TouchSun

  • Zimnica(10)
  • Kesten(7)
  • Kesteni(5)
  • PEKMEZ(2)
  • Jam(1)
  • Džem(1)
  • Jam-yum(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Marmelade-dzemovi(1)

29

upravo završila  ...stavila i dva limuna  i  perfektan je  pekmez 

danas- sutra cu praviti i ja , probacu prvo sa malom kolicinom, kao tvoj recept, pa ako se ukucanima svidi pravimo jos :)) hvala za ovaj divan receptic 

Napravila sam marmeladu po ovom receptu i ispala je savršena! Mnogo, mnogo bolja od kesten pirea ili bilo kojeg kolača od kestena!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od mandarina
MAGDALENA

Marmelada od mandarina