Moj profil

Marmelada od klementina

2
Marmelada od klementina

Imam domaće i neprskano pa je grjehota ne iskoristiti ove mirisne plodove za finu marmeladu.

Imam domaće i neprskano pa je grjehota ne iskoristiti ove mirisne plodove za finu marmeladu.

Sastojci

Potrebno je: oko 2 kg klementina
3-4 veće mandarine
600gr šećera
prstohvat (cejlonskog) cimeta

Priprema

1.

Voće očistite i malo zgnječite vilicom. Stavite zajedno sa šećerima kuhati, najprije na jaču vatru dok provrije i dok se šećer ne otopi, a potom smiksajte štapnim mikserom dok ne usitnite voće. Možete ostaviti i poneki komadić klementine/mandarine, dapače. Kuhajte na nižoj vatri otprilike 45 minuta do sat vremena, ovisno o tome koju gustoću želite postići. Pred kraj kuhanja umiješajte prstohvat (pola žličice) cimeta i to cejlonskog ako imate, jer je zdraviji nego obični :)  Sipajte u sterilizirane staklenke, zatvorite i okrenite naopako dok se ne ohlade. Ispadne vam otprilike do kilogram marmelade, malo manje, 2-3 manje staklenke.

Posluživanje

Uvijek radim od manje količine voća i volim da su manje staklenke, a vi kako želite. Po želji poduplajte sastojke. 

  • Mandarina-klementina(1)
  • Marmelada-pekmez-dzem(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja