Moj profil

Marmelada od luka sa bijelim vinom

60 minuta
13
Marmelada od luka sa bijelim vinom

marmelada od luka sa bijelim vinom.. jako dobro paše uz sir, pečeno meso... kombinacija slatko kiselog sa malo papra.. ovo mi je mrak.. inače tako isto idealno kao poklon :)

marmelada od luka sa bijelim vinom.. jako dobro paše uz sir, pečeno meso... kombinacija slatko kiselog sa malo papra.. ovo mi je mrak.. inače tako isto idealno kao poklon :)

Sastojci

za
3 luka (žuti)
1 veći luk (crveni)
1 čajna žlica šećera
vinski ocat po potrebi

Priprema

1.

luk naretazi na trake ili krupne kockice, dodati malo ružmarina.. ja volim, kada se vidi struktura..

2.

u loncu zagrijati malo ulja, dodati luk.. dobro popržiti.. kada luk omekša i počine malo dobivati zlatavu boju, dodati malo šećera.. nek se lijepo karameliza.. kada sve lijepo karamelizovano, dodati 2 dl bijelog suhog vina

3.

kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta.. tokom kuhanja dodati sol, svježi mljeveni papar.. po ukusu dodavam još kapi vinskog ocata (volim kiselo).. kada je marmelada gotova?-kada se sva tekućina ispari i sve ostane kremasto... staviti u tegle, ishladiti i staviti u frižider

Posluživanje

.. odlična kombinacija je plavi sir (gorgonzola) ili paški sir sa ovom marmeladom... za prste polizati .. Dobar tek! :)

  • Marmelada-od-luka(1)
  • Luk(1)
  • Predjadenja-ladni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja