jednostavna za napravit ,svjezeg izgleda ukusa i mirisa
Sastojci
Priprema
mandarine dobro operite u vrucoj sapunastoj vodi ,zatim ih isperite.
stavite ih u serpu i dodajte 1.25litre vode.
kuhajte ih pokrivene oko 2 sata .
sklonite sa stednjaka i ostavite da odstoje preko noci .
izvadite mandarine ,prerezite i izvadite meso .koricu zadrzite sa strane .
vratite sok i izdubljeno meso u serpu .stavite da prokljuca jedno 5min. da imate tecnosti oko 700ml..
procjedite u posudu i bacite meso mandarina.
tanko narezite korice mandarina i stavite u cistu serpu zajedno sa tecnosti koju ste procjedili , secerom i sokom mandarina.
stavite da prokljuca i kuhajte na visokoj temperaturi mijesajici sve dok se secer ne otopi . ostavite i pustite da kuha oko 20 min. ako koristite secer .
testirajte marmeladu tako da stavite 1 malu zlicicu na tanjuric pa u zamrzivac 1 minutu .izvadite van pa lagano prstom pritisnite (treba da se vrati)ako je rijetka stavite da se kuha jos malo 2-3 min.
marmeladu stavite u sterilizirane teglice
Kako je tebi ispao recept?
4