Volim kombinaciju brusnice i narance , a u ovoj marmeladi su savrsene , ako vam nisu dostupne svijeze brusnice mozete koristiti i zaledjene .
Volim kombinaciju brusnice i narance , a u ovoj marmeladi su savrsene , ako vam nisu dostupne svijeze brusnice mozete koristiti i zaledjene .
Sastojci
Priprema
Narance dobro operite , pa im naribajte korice i ostavite sa strane . Ogulite ih i narezite na manje komade usput odstranjujuci sjemenke ako ih ima . U lonac za kuhanje stavite narezane narance , naribane korice , vodu i 200 g secera . Stavite na vatru i pustite da uskuha . Kada uskuha smanjite vatru i kuhajte 10 min povremeno mijesajuci .
Nakon 10 min dodajte ostatak secera i brusnice ( ako koristite zaledjene prethodno ih odledite ) i nastavite kuhati na sasvim laganoj vatri 90 min uz povremeno mijesanje . Ako se tokom kuhanja skupi pjenice po povrsini odstranite je .
Gotovu marmeladu skini sa vatre i odmah lijevaj u zagrijane staklenke . Cvrsto zatvori poklopcima i okreci staklenke naopako . Pusti da se tako ohlade . Hladne prebaci na suho i tamno mjesto .
3