Moj profil

Marmelada od naranči sa viskijem – II

120 minuta
45
Marmelada od naranči sa viskijem – II

Proslavimo godišnjicu !! :-))
Danas je točno godina dana od kada sam došla na coolinariku i napisala svoj prvi recept za kolač od rogača. Svima vam hvala što ste me lijepo primili i prihvatili kao i za sve lijepe riječi i lijepe trenutke koje sam ovdje sa vama provela, sa mnogima samo virtualno, sa nekima i osobno i zbog toga sam jako sretna.
Stoga, za ovu lijepu godišnjicu častim vas ovom divnom marmeladom sa viskijem koja će se , nadam se, i vama svidjeti.

Proslavimo godišnjicu !! :-))
Danas je točno godina dana od kada sam došla na coolinariku i napisala svoj prvi recept za kolač od rogača. Svima vam hvala što ste me lijepo primili i prihvatili kao i za sve lijepe riječi i lijepe trenutke koje sam ovdje sa vama provela, sa mnogima samo virtualno, sa nekima i osobno i zbog toga sam jako sretna.
Stoga, za ovu lijepu godišnjicu častim vas ovom divnom marmeladom sa viskijem koja će se , nadam se, i vama svidjeti.

Sastojci

6 kom većih naranči
1/2 kom limuna
650 g šećera
1/2-1 vrećica želina
30 ml (0,3 dcl) viskija

Priprema

1.

Naranče ogulite i od jedne zadržite koricu

2.

Sa korice naranče odstranite bijeli dio , a onaj narančasti narežite na tanke rezance.

3.

Rezance prokuhajte 3 puta, nakon svakog prokuhavanja procijedite ih tako da se svaki put prokuhaju u novoj vodi.

4.

Dvije naranče očistite tako da skinete sve bijele kožice i meso naranče narežete na što sitnije komadiće.

5.

Četiri naranče i pola limuna iscijedite u sok.

6.

U posudu za kuhanje stavite narezane komadiće naranče, sok od naranče i limuna, rezance od korice naranče, i šećer. Staviti na jaču vatru da uzavri, kada uzavri smanjiti vatru i kuhati oko 20-tak minuta (ne kraće , a može koju minutu dulje) uz povremeno mješanje.

7.

Zatim dodati želin pomiješan sa 2 žličice šećera. Umiješati ga, opet uzavreti i kuhati uz stalno mješanje još oko 5 minuta.

8.

Dodati viski, umješati ga, i kuhati još max.oko pola minute.

9.

U međuvremenu pripremiti čiste i zagrijane teglice (staklenke) i napuniti ih marmeladom.

Posluživanje

Što se količine želina tiče ovisi o čvrstoći marmelade koju želite, ja sam stavila oko 2/3 vrećice i dobila baš onako kako sam htjela :-)

Ovim receptom ujedno mjenjam moj prvi recept za marmeladu od naranči sa viskijem, ono je bio prvi i isto je ok, ali sada, nakon što sam je kuhala i kuhala, skuhala sam nešto što je jako jako slično ovome: https://www.coolinarika.com/slika/212927, najboljoj marmeladi koju poznajem :-)).

  • Marmelada(5)
  • Zimnica(5)
  • Zimnica slatka(3)
  • Pekmezi(2)
  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Marmelade-dzemovi(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • Mermelada(1)
  • Naranče(1)

28

lol 🙂 ok spice girl. dali smo jucer i jednom prijatelju i on kaze:super je i nije preslatka! dakle svima koji su probali se svidjela, a to je najmanje 5 ljudi! Sljedeci put onda definitivno s viskijem! hehe. Sigurna sam da ce se ova brzo potrositi kako je krenulo. :)))

hvala ti puno draga rebeka73 ! Nisam više ovdje toliko aktivna, ali svaki dan navratim pogledati što se događa. Jako mi je drago da si isprobala ovu marmeladu, a posebno mi je drago da vam se svidjela . Hvala ti puno na povjerenju ! Zainteresirala si me sa ovom kombinacijom sa rakijom, ti probaj sa viskijem, a ja ću drugi put staviti rakiju 🙂. Hvala za godišnjicu, ona dođe negdje u 10. mjesecu tako da sam sada na pola godišnjice 🙂

probala sam ovu marmeladu i svidja mi se :). cak sam umjesto viskija stavila nasu rakiju 🙂 i svima se svidjela hehe. Probat cu sljedeci put s viskijem, ne znam kakva je razlika, no ako ti kazes viski, naci cu ga :). Hvala na receptu! A korice su isto fenomenalne, stavila sam kore od dvije narance, jer je i moja cijela kolicina bila dupla! Mogu samo reci kao savjet drugima da je najbolje potrebnu koricu skinuti onim posebnim nozem za guljenje krompira(peeler), skine samo fini sloj kozice narance, savrseno! Recept je odlican! Hvala puno! i da sretna godisnjica...no sad je to vec 3-ca ili 4ta lol!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zimska marmelada od mrkve i narandze
rijeka

Zimska marmelada od mrkve i narandze

Recepti koji koriste slične sastojke

Pekmez od naranci i jaffa pekmez
IcaB

Pekmez od naranci i jaffa pekmez