Marmelada od narandje

Prepoloviti narandje na pola i ocediti sok i odstraniti semenke.

Oguliti tanko koricu narandje te sa ostrim nozem iseckati na sitne kockice.

Beli mesnati deo narandje  takodje iseckati, te staviti  skupa sa kosticama narandje u muslinsku vrecicu ili duplu gazu,dobro zavezati.

Secer zagrijati u rerni na oko 100 C.

U odgovarajucu posudu dodati vodu,zatim sok od narandje, limuna i muslinsku vrecicu [vrecicu okaciti na  duzi stap ili varjacu  pa staviti na posudu i  tako  je kuhati-vrecica mora biti u vodi].

Posudu staviti na sporet, te na srednjoj temperaturi kuhati dok ne prokuha.

Kad je smesa prokuhala, smanjiti na lagano da kuha. 

Marmeladu kuhati 1,1/2-2 sata, odnosno da korica narandje omekani - povremeno promesati.

 Muslinsku vrecicu izvaditi, te iscediti sok pa ga vratiti u posudu.

Sad dodati zagrijani secer i mesati dok se secer ne istopi pa posudu ponovo vratiti na sporet.

Kuhati na visoj temperaturi oko 15-20 minuta, odnosno dok se ne postigne odovatrajuca gustina marmelade-marmeladu lagano mesati i skidati penu koja se stvara na povrsini.

Kuhanu marmeladu skinutio sa sporeta, te ostaviti da odstoji 10-20 minuta.

Jednom promesati ostojalu marmeladu i sipati u vruce sterilizirane flasice [sterilizirati u rerni na  temperatu 100c].

 Napunjene flasice sa marmeladom zastititi sa celofanom ,orginalnim zatvaracem, markirat i ukrasiti je po zelji.

Marmelada od narandje je finog zelatinastog okusa,a zelatin se postigao na prirodan nacin a sto je najbitnije nije zahtevna za pripremu. Probajte...... i uzivajte.......