Moj profil

Marmelada od šljiva i jabuka

42
Marmelada od šljiva i jabuka

Ova marmelada je bez šećera i bez zasladivača i bez želina i bez…
Ma, samo voće je unutra!

Ova marmelada je bez šećera i bez zasladivača i bez želina i bez…
Ma, samo voće je unutra!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA MARMELADU
2 kg šljiva
1 kg jabuka
*I JOŠ*
više manjih staklenih teglica sa poklopcem na navoj
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izvaditi koštice (i eventualne podstanare, koji rado obitavaju u neprskanom, domaćem voću) iz šljiva, oguliti i očistiti jabuke (isto paziti na podstanare), narezati ih i staviti u kvalitetnu zdjelu, za koju se hrana ne hvata…

2.

Poklopiti i staviti na laganu vatru, dok pusti sok, omekša, raspadne se i dođe željene gustoće. To traje različito dugo, ovisno o voću, za ovu marmeladu je trebalo oko 3 sata. Često miješati, da se ne uhvati.

3.

Vruću marmeladu puniti u vruće pripremljene teglice.

4.

Skladištiti na hladnom, mračnom mjestu sa ostalom zimnicom. Nakon otvaranja držati u frižideru i potrošiti u kraćem roku.

PRIPREMA TEGLICA Teglice se mogu pripremiti prokuhavanjem ili u pećnici.
1.

Za prokuhavanje: u veću zdjelu staviti kuhinjsku krpu, poslagati teglice, napuniti ih vodom, pa napuniti i posudu vodom. Zakuhati i pustiti da kratko prokuha.

2.

Za pripremu u pećnici: teglice malo napuniti vodom (da ne bi popucale) i staviti u pećnicu na 150 stupnjeva

Posluživanje

NAPOMENA
Gustoću testiramo tako da tijekom kuhanja malo marmelade stavimo na tanjurić, pustimo da se ohladi i vidimo ako je dovoljno gusto. Ako je dovoljno gusto, mješanju je kraj :) Ako nije dovoljno gusto, kuhamo dalje…

  • Jabuke(3)
  • Marmelada(3)
  • Montignac(2)
  • Marmelada-slive(1)
  • Jam-yum(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Shljive(1)
  • Shpajz(1)
  • Sve-5(1)

2

Ovo se ceni! Prava zdrava marmelada, tako je moja mama pravi i danas kada ima i zelatine i secera za zeliranje i svasta nesto sto skracuje vreme pripreme.Eventualno u neku doda secer i kuva duuuugo…duuugo.

prekrasan stari recept, kad smo radili marmeladu, jer je šečer bio skup, ali je marmelada bila odlična.bravo 5555+++++++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Potaž od bundeve i jabuke
MissMoon

Potaž od bundeve i jabuke

Slični recepti, a opet različiti

“Bundeva”
Valerija10

“Bundeva”