Moj profil
monna
14.10.2009.

Marmelada od smokava

120 minuta
33

Ovaj recept sam dobila od svoje prije a ona od svoje svekrve,teta Slobodanka baš ste nas obradovali s ovim slatkim,slatkim nadjevom,,,,,,

Ovaj recept sam dobila od svoje prije a ona od svoje svekrve,teta Slobodanka baš ste nas obradovali s ovim slatkim,slatkim nadjevom,,,,,,

monna
14.10.2009.

Sastojci

za
Marmelada
3 kg svježih smokava(ne mlekinja)
1 kg šećera
5 vrećica vanilin šećera dolcela
1,5 dcl domaćeg prošeka
1 vrećica (10g) limuntusa
1 domaći limun(iscjeđeni sok)
malo ruma(po želji)

Priprema

1.

Očistiti zelenu koru sa smokve

2.

Samljeti očišćene smokve u blenderu i staviti ih u lonac od 5 L

3.

Dodati šećer, vanilin šećer i sve ostale namirnice ali tek kad počne kuhati

4.

Marmeladu kuhati na laganoj vatri stalno mješajući oko 2 h

5.

Pripremiti oko 4 staklene boce (660g),oprati dobro i sasušiti, može i u perilici za suđe

6.

marmelada je skuhana kada dobije laganu gustinu i smeđe- bakrenu boju

7.

Ulijte je u boce i kad se ohladi spremiti na hladnije i tamnije mjesto

Posluživanje

Marmalada bude rjetka ali ne brinite, kako se hladi tako se i zgušnjava!
Info za: smokve-mlekinje

  • Smokve(7)
  • Marmelada(4)
  • Jam(1)
  • Marmelade....(1)
  • Smokvi-h(1)
  • Pekmezi(1)
  • Marmelada-od-smokava(1)
  • Zimnica(1)
  • Slatko(1)

8

Idem u kuhinju….to sam čekala…Hvala puno!!!

Odlicnoooo!!!:-o)))

...najbolji je prošek ali ako se nema valja probati(ja nisam nikad) samo neka ne bude kupinovo desertno vino jer je tamno pa će i marmelada potamniti… lijepi pozdrav :-)))