Moj profil

Marmeladirani Mango & Marelica

18
Marmeladirani Mango & Marelica

Moja prva, najprvija, ali nikako zadnja marmelada... Kombinacija za prste polizat!

Moja prva, najprvija, ali nikako zadnja marmelada... Kombinacija za prste polizat!

Sastojci

1 kg zrelih marelica
400 gr šećera za želiranje s pektinom 2:1 (Gelierzucker)
1 limun (samo sok)

Priprema

1.

Marelice oprati i očistiti od koštica. Isjeći na polovice, ako su velike, onda na četvrtine.

2.

Mango oguliti i meso izrezati na sitnije komadiće.

Ako je jako sočan, sjeckati nad posudom, kako ne bi izgubili dragocjen sok ;-)

3.

Propremljeno voće staviti u širok lonac, dodati vanilin šećer, šećer za želiranje te zagrijavati uz miješanje dok smjesa prokuha.

4.

Dodati limunov sok, smanjiti vatru na lagano i pustiti da polako krčka, dok tekućina iz voća ne ispari i sve se sjedini u jednu masu.

5.

Kada nam masa izgleda "pekmezasto", skloniti ju s vatre i raspodijeliti u čiste, lijepe staklenkice :-)

6.

Pustiti da se skroz ohladi, pozatvarati staklenke, i konačno pojesti / nekom pokloniti.

Posluživanje

- Marmelada ko' marmelada - uz kruh & putar, palačinke i tak to...

- Recept je preuzet sa ovog bloga: http://junglefrog-cooking.com/apricot-mango-jam-for-monthly-mingle-a-taste-of-yellow/

- Ja sam ga mrvicu prilagodila i smjesu nadobudno  poduplala :-)

- Nadam se da vam se sviđa! Bon apetit! :-)

  • Marmelada-džem(1)
  • Marmelade....(1)
  • Marmelada(1)
  • Jam-and-candy(1)
  • Mango-poslastica(1)
  • Marmelada-od-marelica(1)
  • Mango(1)

3

joj ovo je divota!

Hvala! 🙂

Prekrasna marmelada! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)