Moj profil

Marmeladne kiflice

87
Marmeladne kiflice

Jos jedne u nizu kiflica, slicne ostalima a opet malo drugacije. Umjesto secera u tijesto sam dodala marmelade od marelica.

Jos jedne u nizu kiflica, slicne ostalima a opet malo drugacije. Umjesto secera u tijesto sam dodala marmelade od marelica.

Sastojci

Tijesto
400 grama brasna
150 grama maslaca / otopljenog, ohladjenog
100 grama marmelade od marelice / ili po izboru
150 grama kiselog vrhnja
1 vrecica vanilije
1 prasak za pecivo
ribana korica od pola limuna
Nadjev od voca
1 velika breskva ili 2 marelice
1 zlica maslaca
2 zlice secera
2 zlice marmelade
Nadjev od cokoladnog namaza
cokoladni namaz
1-2 zlice mljevenih ljesnjaka

Priprema

1.

Nadjev

Prvo pripremite nadjev da se ohladi.

Nasjecite voce na sitne kockice. Na malo maslaca prepecite secer, kad dobije zutu boju, dodajte voce, propecite ga minutu dvije, zatim marmeladu i karamelizirajte dok voce ne omeksa. U toplo dodajte mljevenih badema ili ljesnjaka  ( 1-2 zlice ) da dobijete finu kremastu, ne pregustu masu. Njom cete puniti jedan dio kiflica. Kiflice se naravno mogu puniti i samom marmeladom, ali to izbjegavam, jer mi uvijek iscuri.

2.

Tijesto

Pomijesati brasno, prasak za pecivo, vaniliju. Dodati otopljeni, ali ohladjeni maslac, marmeladu i kiselo vrhnje i zamijesiti glatko tijesto. Mozda ce vam trebati jos malo brasna. Podijelite tijesto na dvije kugle i na pobrasnjenoj podlozi razvucite u krug. Podijelite na 8 trokuta i na svaki stavite pola zlicice ili po zelji nadjeva, Zarolajte u kiflice. Isto postupite i sa drugim dijelom tijesta. Na svaki trokutic stavite malo cokoladnog namaza ( npr. Nutelle ) i posipajte sa malo mljevenih ljesnjaka,  da cokolada ne curi pri pecenju.

Pecite kiflice na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta. Neka vam ostanu svjetle. Jos vruce ih posipajte ili uvaljajte u sitni secer.

Ja sam dobila 16 kiflica srednje velicine. Ako zelite manje kiflice, podijelite tijesto na 3 ili 4 kugle. Onda ce vam mozda trebati malo vise nadjeva. Kiflice su jako fine punjene i orasima koji se pofure sa malo mlijeka, zaslade i time pune. Umjesto kiselog vrhnja mozete staviti i gusti jogurt sa vecim postotkom masnooce ( 10% )

  • Kiflice(10)
  • Miris-kruha-i-peciva(1)
  • Kiflice-marmelada-marelice(1)
  • Kifle(1)
  • Peciva-kiflice(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Biscuits(1)

19

Hvala tebi Jolicica 🙂

Ovo su najukusnije kiflice koje sam probala ikad!

Hvala puno na receptu, iskreno preporucujem 🙂

Tarararararaaa 🙂

Eto radila i dok ti dodjes radit cu jos koji puta.. tope se u ustima! Preporucujem svima!

Ove s nutelom sam posula krokantom, da ih bolje prepoznamo 😉

Danas ide tura s pekmezom od sljiva 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

KIFLICE S MARMELADOM
mimi555

KIFLICE S MARMELADOM