Kolačić koji ima više imena,meni je najsimpatičniji Meshimisha što bi značilo mareličice,a može ga se pronaći i pod imenom Richbond cookies,ovaj u naslovu je najučestaliji.
Kolačić kojeg sam slučajno pronašla i s kojim sam jako zadovoljna.Jednostavan je,brz,mekan,odličan za upotpuniti tacnu sa kolačima.Kod mene će se sigurno ponavljati.
Kolačić koji ima više imena,meni je najsimpatičniji Meshimisha što bi značilo mareličice,a može ga se pronaći i pod imenom Richbond cookies,ovaj u naslovu je najučestaliji.
Kolačić kojeg sam slučajno pronašla i s kojim sam jako zadovoljna.Jednostavan je,brz,mekan,odličan za upotpuniti tacnu sa kolačima.Kod mene će se sigurno ponavljati.
Sastojci
Priprema
Napomene:vodicu od narančinog cvijeta zamijenila sam dijelom rumom,a dijelom prošekom.Vodicu ću sigurno pokušati pronaći.
Može se raditi i sa drugom marmeladom.
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
Smiksati jaja, ulje(dio ulja može se zamijeniti otopljenim maslacem),šećer i vanilju.
Dodati brašno i prašak.
Formirati meko i ljepljivo tijesto.Može se dodati još malo brašna, ali paziti da tijesto ostane meko.Iako je prilično ljepljivo nije problem oblikovati kuglice među dlanovima samo češće isperite ruke.
Kuglice neka budu malene ne veće od trešnje jer prilikom pečenja narastu,a najljepše su one veličine zalogaja.
Formirane kuglice slagati na papir na pečenje sa razmakom od 2-2,5 cm.
Peći 10-15 minuta ovisno o pećnici i veličini loptica.
Gotove su kada se lagano zažute.
Staviti ih 5minuta na hlađenje.
Dok se marelice peku pripremimo marmeladu sa vodicom od narančinog cvijeta ili u mom slučaju sa rumom tj.prošekom.Izmiješamo,ako u marmeladi ima komadića usitnimo i stavimo zagrijavati do vrenja.
Kada je marmelada vruća i kad su marelice 5 minuta prohlađene umačemo ih u marmeladu,vadimo na tanjur,spajamo dvije i dvije polovice i obilato uvaljamo u kokos.Ohladimo ih do kraja.
Čak ih i ne moramo spajati nego svaku polovicu za se uvaljati u kokos,ali ovako zalijepljene su mi ljepše.
Marmelada će se vremenom hladiti ,pa je opet možemo zagrijati.
Jesti ih možemo sutradan kad povuku vlagu i postanu mekane.Sutradan ih možemo i zamrznuti.
Ako ih slažete u posudu svakako redove odvojite papirom za pečenje.
Kolačići su dobri nekoliko dana ako ih čuvamo na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi.
Kolačići su stvarno brzo gotovi jer dok se jedna tura peče gotove kolačiće dovršavamo.Nema čekanja i sve se odvija brzo.Izađe oko 50 mareličica.
Kako je tebi ispao recept?
7