Umjesto da leću kuhate, možete ju zamijeniti već kuhanom iz limenke.
Moj profil
Juha od janjetine nije toliko udomaćena u našim krajevima, ali se tradicionalno jede u Maroku. Pripremite je uz dodatak kupusa, slanutka i leće, a nezaobilazni su začini šafran i đumbir.
Juha od janjetine nije toliko udomaćena u našim krajevima, ali se tradicionalno jede u Maroku. Pripremite je uz dodatak kupusa, slanutka i leće, a nezaobilazni su začini šafran i đumbir.
Sastojci
za
Priprema
1.
Očišćenu i opranu leću namačite 2 sata u hladnoj vodi, a zatim je skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i pokapajte limunovim sokom.
2.
Janjetinu narežite na veće komade, a glavicu kupusa na četvrtine.
3.
Janjetinu i kupus stavite u lonac, dodajte nasjeckani luk, kokošje kocke, maslinovo ulje, papar u zrnu, đumbir i šafran koji ste prije toga razmutili u malo vruće vode. Sastojke u loncu prelijte vodom i juhu zakipite.
4.
Stavite vezicu peršina i juhu kuhajte polupoklopljenu na laganoj vatri dok meso gotovo ne omekša.
5.
Potkraj kuhanja u juhu umiješajte kuhanu leću i ocijeđeni slanutak.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara