Moj profil

Marokanska supa od slanutka, sočiva i spanaća

40 minuta
19
Marokanska supa od slanutka, sočiva i spanaća

الحساء المغربي مع الحمص والعدس والسبانخ

الحساء المغربي مع الحمص والعدس والسبانخ

Sastojci

za
2 šolje kuvanog slanutka
1 glavica sitno naseckanog luka
2 manje šargarepe, isečene na kolutove ili kockice
2 -3 čena sitno naseckanog belog luka
159 g pelat paradajza, usitnjenog
3 šolje bujona, ili 1 1/2 kocka za supu
150-200 g očišćenog i opranog spanaća
1 kašika pirea od paradajza
1 kašičica kumina u prahu
1/2 kašičice ljute aleve paprike, ili više
1/4 kašičice đumbira u prahu
1/4 kašičice cimeta u prahu
sveže mleveni crni biber
maslinovo ulje ili maslac

Priprema

1.

Na zagrejanom maslinovom ulju pržiti luk oko 4-5 minuta, da zastakli.

Dodati beli luk i šargarepu i dinstati 5-6 minuta, da šargarepa omekša.

Dodati oprano sočivo, naliti vodom i kada provri smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati 15 minuta.

Dodati slanutak, pelat paradajz i pire, sve začine, poklopiti i nastaviti kuvanje još 15-20 minuta

Na kraju umešati spanać i nakon 2-3 minuta proveriti ukus i skloniti sa vatre.

Posluživanje

Supu poslužiti toplu, posutu seckanim korijanderom, uz kriške limuna.

  • Socivo(1)
  • Slanutak(1)
  • Orient(1)
  • Spanac(1)
  • Marokanska-kuhinja(1)

1

Ja bih sad ovo jela...🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha sa slanutkom i mesnim okruglicama
Lilest

Juha sa slanutkom i mesnim okruglicama