I ovo bilo spremljeno kad i pasteta od tikve… a ja pusta radoznalica, sto da ne probam i ovakvo nesto?
I ovo bilo spremljeno kad i pasteta od tikve… a ja pusta radoznalica, sto da ne probam i ovakvo nesto?
Sastojci
Priprema
Narezite crni luk i stavite ga na suvi lonac da se onako leko zapece, zatim dodajte ulje i kosani cesnjak. Cim luk postane staklast dodajte mu zlicu mljevenu crvenu papriku , safran, kim i djumbir, samo izmesate i dodate 100 ml.voda. Dodajte sad narezani zeleni limun i paradajz. Zacinite sa beli biber, so, kafeni secer, lovorov list i ljutu papriku. Izmesajte. Sad dodate jos 300 ml. voda i tek sada stavite po duzini narezani krumpir. Ako vam se cini da je malo vode, onda dodajte jos 100 ml. Poklopite lonac i ostavite da krcka na sasvim tiho neki 15 min, dok se krumpir skuva.
Kad se skuvao krumpir ocedite sos preko cedaljke ili rupicastom kasikom izvadite krumpir, a u sos koji ostaje u lonac dodajte masline i persin. Vratite na sporet da se jos kuva dok ovaj sos ne dobije zeljenu gustinu.
Servirajte krumpir sa ovim sosom.
Odlicno je!
Posluživanje
Ovo prvi put spremam i nece da je zadnji zato sto se svima dopalo, a za to govori i fotka koja sam edvam uspela da je obezbedim radi recepta, ja bas planirala da uz recept ima nesto bolja fotka, ali nije se dalo…
Onako oko namirnice i opisu izgleda kao da je neki kompliciran recept, a u stvari je sasvim obican ko kad spremamo nas guvec, ovaj je bogatiji sa zacine i za mene nesto novo sto u njega ide limun… za masline aj da ne kazem da je nesto epten novo, ali ovo sa limunom definitivno novo….
Samo napred hrabro Eskil, probaj i ovo, sto da ne....
Hvala ti na ljepi komentar, ne umem ja mnogo da dekorisem, ovo je bas originalno na fotki, dobro si zabeljezila!
Fotka ti je bas super bas originalno, direkt sa stola. Draze su mi te fotke nego ukrasene i nakindjurene, pa vise ukrasa nego hrane na fotki. A za recept hvala mislim da je bas po nasem balkanskom ukusu zbog svih tih zacina, a mene izaziva crvena ljuta paprika.
17