Tjedan je marokankske kuhinje ,ima jako dobrih jela ali kad imate ukučane koji nevole malo drugačije začine onda je tu mali problem
Tjedan je marokankske kuhinje ,ima jako dobrih jela ali kad imate ukučane koji nevole malo drugačije začine onda je tu mali problem
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno,kvasac sol i kim,polagano dodavati tekuče sastojke ,lagano miješati da se sve spoji,pustiti na toplom da odstoji 15 minuta .Tijesto mijesiti dok ne postane elastično ,podijeliti u 4 kugle ,staviti na pobrašnjen protvan pustiti još 10 minuta da se diže,zatim svaku kuglicu dlanom spljoštiti da budu debele oko 1 cm u sredini napraviti rupicu i pustiti 2 sata da se diže .Pečnicu ugrijati na 220 peči 10 minuta sa jedne strane pa 10 sa druge ,kad se stavlja peč gornju stranu posuti brašnom.U originalnom receptu ide ječmeno brašno ja sam ga zamijenila grizom .Recept je iz lista Dobra hrana .
12