Napokon sam nasla malo vremena da napravim i davno obecanu Marshimallow kremu.. za koja je potrebna za Snikers.... Recept je iz knjige..dok je Corny Syrup sa interneta… I mogu vam reci da je cak i bolja domaca krema nego ona kupovna..a ja sam probala i jednu i drugu.. :)
Napokon sam nasla malo vremena da napravim i davno obecanu Marshimallow kremu.. za koja je potrebna za Snikers.... Recept je iz knjige..dok je Corny Syrup sa interneta… I mogu vam reci da je cak i bolja domaca krema nego ona kupovna..a ja sam probala i jednu i drugu.. :)
Sastojci
Priprema
Corn Syrup Sve sastojke pomjesati i staviti na nisku temperaturu da se zagrije i dok nepoprokuhaju. Kad prokuha poklopiti sa poklopcom i ostaviti da ukuha. Skinuti poklopac i staviti termometr ostaviti da kuha dok nedosegne 116 stepeni ili napraviti test: tako sto cete kasikom nasuti malo vruceg sirupa u ledenu vodu ukapani sirup izvaditi i formirati u lopticu koja treba da je cvrsta ali kad se pritisne prstima mekahna. Ostaviti sirup na stranu.
Marshimallow krema Bjelanjcad miksati sa soli kad dobijemo pijenu polako dodavati sirup uz stalno miksanje. Miksati oko 10 minuta. Dodati secer iu prahu i m iksati dok se sve dobro nespoji. Umiksati i vaniliju.
Kremu sasuti u staklenku i koristiti gdje god da se trazi marshimallow Fluff ili krem. Ovako se moze odrzati do 1 sedmicu u frizideru. Ali moze se i zamrznuti u vrecicama.. Samo se izvadi i ostavi se odmrznuti ponekad promjesati.
priprema
zavrsen proizvod
Znaći samo umijesto Corn Syrupa staviti med? I ta bjelanjca su praktički sirova..smije se to jesti samo tak ? 😁
19