Moj profil

Masala leća (Sabut Masoor)

50 minuta
14
Masala leća (Sabut Masoor)

Evo još jednog indijskog recepta, ovaj put iz kuharice Vegan Riche, www.veganricha.com

Kako budem isprobavala njene recepte tako ću dodavati prijevode na Coolinariku. 

Začine možete potražiti u Asian Cash & Carry ili naručiti preko interneta iz Pekinška patka, pekinska-patka.com.hr

Evo još jednog indijskog recepta, ovaj put iz kuharice Vegan Riche, www.veganricha.com

Kako budem isprobavala njene recepte tako ću dodavati prijevode na Coolinariku. 

Začine možete potražiti u Asian Cash & Carry ili naručiti preko interneta iz Pekinška patka, pekinska-patka.com.hr

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3/4 smeđe leće, oprane, iscijeđene
2 šalice vode (u kojoj se kuha leća)
1/2 šalice fino nascjeckana luka
6 režnja češnjaka nasjeckana
1/2 čajne žličice mljevena kumina
2 čajne žličice mljevena korijandera
1/2 čajne žličice mljevena kardamoma
1/2 čajne žličice cimeta
1/2 čajne žličice fenugrek listova ili 1/8 mljevenih fenugrek sjemenki
1 čajna žličica ljute ili slatke paprike
1/8 čajna žličica muškatnog oraščića
1/4 čajna žličica crnog papra
1 1/2 jušne žlice srirarche ili drugog ljutog umaka
1 1/2 šalice nasjeckanih rajčica ili pelata
3/4 čajne žličice soli
2 jušne žlice nasjeckane paprike
1 jušna žlica maslaca (veganskog), opcionalno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješaj leću s dvije šalice vode u loncu za pirjanje. Djelomično poklopi i kuhaj na srednjoj vatri dok leća ne omekša, 25-30 minuta.

2.

Dok se leća kuha napravi zapršku. Ugrij ulje u tavi. Dodaj luk i pirjaj dok ne dobije zlatno-smeđu boju, 5-6 minuta.

3.

U mikseru, pomiješaj češnjak, kumin, korijander, kardamom, cimet, fenugrek, papriku, muškatni oraščić, crni papar, srirarchu i dvije žlice vode. Dobro izmiksaj. Dodaj pastu u luk na tavi. Pirjaj dok ne počne cvrljiti, oko dvije minute. Umiješaj rajčice i sol, pirjaj dok rajčice ne omekšaju, oko 8 minuta. Usitni veće komade rajčice.

4.

Dodaj zapršku u leću. Neka zaključa na srednjoj vatri. Smanji vatru, pusti neka krčka još pet minuta. Probaj, dodaj soli i začina ako treba. Ukrasi paprikom i maslacem, ako hoćeš.

Posluživanje

Posluži vruće uz rižu ili naan (vrsta kruha).

  • INDIJA(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Pelat(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Veganski recepti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gravče na tavče
coolinarika

Gravče na tavče