Moj profil

Maslena pogaca (maslenica) sa pecenom piletinom

81
Maslena pogaca (maslenica) sa pecenom piletinom

Maslenu pogacu probala sam samo jedanput jako davno, tijesto me je odusevilo, bilo je mekano kao kruh, slojevito i super ukusno. Nedavno sam nasla neki stari izrezani recept sa obicnom maslenom pogacom pa objavljujem recept koji je malo izmijenjen uz dodatak pecene piletine! Tijesto je super socno, natopljeno sokovima pecenja, mekano, okus pecene piletine u tijestu je neopisiv! Kalorije nemojte brojati :-) 

Maslenu pogacu probala sam samo jedanput jako davno, tijesto me je odusevilo, bilo je mekano kao kruh, slojevito i super ukusno. Nedavno sam nasla neki stari izrezani recept sa obicnom maslenom pogacom pa objavljujem recept koji je malo izmijenjen uz dodatak pecene piletine! Tijesto je super socno, natopljeno sokovima pecenja, mekano, okus pecene piletine u tijestu je neopisiv! Kalorije nemojte brojati :-) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
500g obicno mekano brasno
oko 200ml toplo mlijeko
1 zlicica kvasac instant
1 zlicica sol
100ml maslac
1 zlicica secer
Meso
6 kom pileci zabatak
1 luk
1 zlicica sol
1 zlicica papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu staviti u namazanu tavu za pecenje. Posoliti, popapriti, dodati slatku papriku i meso lagano izmasirati sa zacinima i uljem.

Staviti peci na 200 C pola 35 minuta, zadnjih 10 minuta dodati nasjeckan luk, pomijesajte ga sa uljem.

2.

Kad je piletina pecena , izvaditi na tanjur i ostaviti da se malo ohladi. Masnocu od pecenja staviti u salicu.

Maslac otopiti i pomijesati sa masnocom od pecenja i dodati kiselo vrhnje. Dobro promijesati. 

Piletinu odvojiti od kosti i raskomadati na male komade. Ostaviti pokriveno. 

3.

U malu salicu dodati tople vode, secer i instant kvasac. Promijesati i ostaviti oko 5 minuta da odmara.

U vecu zdjelu dodati brasno pomijesano sa soli. U sredinu uliti kvasac i polako mijesati. Dodati umuceno jaje i nastaviti mijesati uz dodavanje toplog mlijeka. Dodaje se oko 200/250ml. Nemojte sve odjednom dodati da ne bude prerijetko. 

Umijesiti mekano tijesto i nastaviti mijesiti u pekacu ili sa elektricnom mjesalicom za tijesto, Treba mijesiti barem 10 minuta. 

Zatim pokriti sa plasticnom folijom i ostaviti oko pola sat - 45 minuta da se podupla.

4.

Na pobrasnjenoj povrsini izvaditi tijesto, podijeliti ga na tri dijela.

5.

Svaki dio razvaljati na pravokutni oblik oko 2-3 mm debljine. 

Tijesto premazati maslacem, zatim preklopiti, mozete naprije donji, gornji , lijevo , desno , svaki put premazati, i dodati komadice mesa ili preklapati kao sto je prikazano pod brojem 6. sto je i jednostavnije. 

6.

Premazati tijesto , posuti po sredini sa komadima mesa, zatim preklopiti jednu stranu pa ponovo premazati , dodati malo mesa i preklopiti desnu stranu preko sredine.

7.

Stavljati svaki dio u namascenu tavu za pecenje. Svaki dio premazati i dodati meso.

8.

Zadnji dio premazati sa malo ekstra kiselog vrhnja. Dalke u ostatku masnoce dodati jos zlicu-dve vrhnja. 

Ostaviti da odstoji oko 10 minuta, tijesto ce se malo podignuti. Mozete ostaviti i dulje. 

9.

Peci na 180 C oko 30-35 minuta. 

10.

Posluzite vruce ili toplo. 

Drzati ostatke u hladnjaku i obavezno zagrijati u pecnici ili mikrovalnoj prije serviranja. 

  • Piletina(4)
  • Maslenica(2)
  • Pileca-maslenica(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Slana pita(1)
  • Probaj(1)
  • Maslena-pogaca-punjena-mesom(1)
  • Meso(1)
  • Pogača(1)

7

😋

🍻

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca