Moj profil

Maslenica

60 minuta
23
Maslenica

Specijalitet naših nana <3 

Specijalitet naših nana <3 

Sastojci

za
500gr brašna
200ml mlijeka
1 kesica kvasca
2 kašike šećera
par kašika ulja
125gr masla
malo kajmaka ili milerama + par kašika ulja

Priprema

1.
  1. U toplo mlijeko umiješati kvasac i šećer, te ostaviti da nadođe.
  2. U brašno dodati sol, ulje pa umijesiti sa nadošlim kvascem.
  3. Izradite tijesto ali da ne bude previše tvrdo.
  4. Tijesto pokriti prozirnom folijom kako bi i ono nadošlo.
  5. Kada se tijesto otprilike udvostruči, podijeliti ga na više dijelova (loptica), pa razvucite jufke - nije  baš poželjno da budu predebele.
  6. Maslac, ulje i kajmak (/mileram) sjediniti te svaku jufku premazati.
  7. Krajeve svake jufke preklopiti u oblik koverte te staviti u podmazan pleh, okrenute k dole.
  8. Peći na 200* sve dok ne dobije zlatno žutu boju.
  9. Gornji sloj pred kraj pečenja poprskati s malo mlijeka..
2.

Piletina: Piletinu nasoliti, povegetiti te premazati kašičicom meda. Peći u pećnici - svako malo prskati vodom.

U konačnici:
Na toplu maslenicu redati pečenu piletinu pa preliti s ostatkom safta. Poklopit kako bi i maslenicu aroma piletine i safta mogla prožet.

  • Tradicionalno(1)
  • Jelo(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • BiH(1)
  • Staro-jelo(1)
  • Maslenica(1)
  • Masno(1)
  • Meso(1)
  • Pita(1)

2

AmraChurak, hvala .. Da dobro ste shvatili-piletina se pece odvojeno Pozdrav👍

Odlična maslenica! 😍

Piletina se peče odvojeno, jesam li dobro shvatila?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)