Ovo je jelo koje možete jesti samo, ali koje možete jesti uz marmeladu od šipka ili feta sir.
Ovo je jelo koje možete jesti samo, ali koje možete jesti uz marmeladu od šipka ili feta sir.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno sa praškom za pecivo i solju a zatim dodati tečnost i napraviti tijesto koje će se lahko razvijati tankom oklagijom. Bolje da je mekše.
Za pomašču otopiti sve sastojke i jako malo posoliti.
Tijesto razviti malo deblje. Kada razvijete tijesto uzeti tepsiju u kojoj ćete peći i otprilike izrezati krug od tijesta za koji znate da će pokriti dno tepsije ali i preći preko rubova. Staviti tijesto u tepsiju i posuti pomaščom, a zatim pokriti drugim komadom tijesta koje će pokriti samo dno. Nastaviti postupak dok imate satojaka. Kad nestane jufke onda krajeve preklopite. I to je to.
Ukoliko ste se odlučili da dodate sir ili pečenicu onda to uradite na svakom sloju na koji ste stavili i nadjev.
Peći u rerni na 250 C oko 25 min ili dok ne porumeni.
Mada je maslenjak pečen politi ga sa ostatkom pomašće i poklopiti da odmekne.
Servirati uz salatu i jogurt ili uz kompot po želji.
Posluživanje
Ja ovo ukoliko pravim bez dodatka pečenice i sira rado jedem sa domaćom marmeladom od šipka ili od šljiva.
Izvinjavam se zbog slike ali jučer mi je bio ostao aparat na poslu pa nisam mogla uslikati. Sliku ću staviti kad budem ponovo pravila.
Dobar tek!!!
E krvava, kod mene ti nana pravi najbolji maslenjak na svijetu. Kad sam bila mala budila me u 6 ujutro, a na stolu je uvijek čekao vreo maslenjak (pecen ispod sača) s bijelom kahvom. Al ona ti to pravi nekako drugačije. Isti su sastojci (ali bez pečenice), samo što ga ona ne slaže tako jufku po jufku, nego ga polije još dok je na bošći i nekako ga samo zgužva i stavi u tepsiju i tako pece. Baš je moram pitati da mi pokaže kako to ona pravi, pa možda da i ja to objavim :) ... A krvava, ti si iz Visokog jel? Pa možda smo i komšinice a da to i ne znamo.
5