Moj profil

Masna kukuruzna pogaca

32
Masna kukuruzna pogaca

Davno nisam jela ovako ukusnu pogacu...divno mirise, mekana i vazdusasta, lista se...ma divota jedna!

Davno nisam jela ovako ukusnu pogacu...divno mirise, mekana i vazdusasta, lista se...ma divota jedna!

Sastojci

500 gr brasna
200 gr kukuruznog belog brasna
2 kasicice soli
100 ml mleka
250 ml tople vode
1 kasika secera
1 kasika (7-10gr) suvog kvasca
50 ml ulja
Za premazivanje
mast, maslo, maslac, margarin (po zelji)

Priprema

1.

Pomesati obe vrste brasna i so. 

Mleko, vodu, secer i kvasac promesati i ostaviti da zapeni.

Sipati u brasno, dodati zumance i ulje i zamestiti glatko testo. Pokriti krpom i ostaviti da naraste.

Premesiti jednom i ostaviti da se digne jos jednom.

2.

Naraslo testo istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu       i podeliti na dva dela.

Ideju za premazivanje i sklapanje uzela sam od recepta Kisela maslanica od Teslic :)    

Premazivala sam domacom svinjskom mascu, odozgo umucenim belancetom i maslacem nakon pecenja. 

3.

Znaci, razviti jednu koru, premazati, sklopiti kao za lisnato testo a onda taj paketic staviti na sredinu druge razvijene kore i upakovati i njega preklapajuci sa svih strana.

Staviti u podmazanu tepsiju tako da preklopi budu odozdo i premazati umucenim belancem.

Rernu ugrejati na 200 C i staviti da se pece dok lepo ne naraste i porumeni.

4.

Pecenu pogacu izvaditi iz rerne, premazati maslacem, pokriti krpom i sacekati da se prohladi.

Posluživanje

I....trgati rukama - sto kaze Teslic :) ne seci nozem....predivna je :)

  • Kukuruzno-brasno(2)
  • Kukuruzna-pogaca(2)
  • Pogača(2)
  • Kruh(1)

8

hvala 😉

Super recete imas👋

ovo je bas za mene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kukuruzne pogacice
sibinka

kukuruzne pogacice