Lagani prolećni ručak, zdravo, jednostavno za spremiti, i prija nepcu!
Lagani prolećni ručak, zdravo, jednostavno za spremiti, i prija nepcu!
Sastojci
Priprema
Ribu kratko prokuvati u vodi, a zatim je izvaditi, izgnječiti ili iseckati na sitno, posoliti, pobiberiti i posuti sa malo suvog bosiljka i brašna.
U dubokom tiganju na ulju prepržiti beli luk, ali vrlo kratko, da slučajno ne potamni suviše, i zatim dodati ribu, i kratko prodinstati.
Dodati spanać, koji je prethodno opran i iseckan na trakice, i još malko dinstati, tek da spanać smekša.
Zatim u masu dodati pavlaku za kuvanje, parmezan i so po ukusu, i kuvati na blagoj vatri sve još 5-10 minuta.
Na kraju u masu ubaciti mašnice koje su prethodno skuvane i oceđene od vode i sve promešati.
Posluživanje
Po želji može se pri serviranju sve posuti sa još malo suvog parmezana.
Inače, ovo jelo može da se služi i kao predjelo jer je vrlo lagano, ili kao salata, no za prolećne sunčane dane uz neku čorbicu je po mom mišljenju vrlo pogodna varijanta za kompletan ručak.
Prijatno i uživajte!
:(Još nema komentara