Moj profil
anaantic
16.12.2012.

Mastovitije socivo

40 minuta
6

Brzinsko,a uz malo kreativnosti jednostavno i jeftino jelo dobija sasvim novu dimenziju...

Brzinsko,a uz malo kreativnosti jednostavno i jeftino jelo dobija sasvim novu dimenziju...

anaantic
16.12.2012.

Sastojci

za
150g sociva
1 manja sargarepa
saka kockica celera
3,4 listica lovora
2cm korena djumbira
3 manja cena belog luka
biber
mirodjija
persun
jaje
kasika miso paste
kasicica ljute(ili ne)aleve paprike
crveni luk

Priprema

1.

Oprati socivo,a zatim ga potopiti i ostaviti nekoliko sati ili celu noc.Odliti vodu do zeljene gustine sociva.

2.

Upaliti ringlu na najjace dok voda sa socivom ne provri,a zatim smanjiti.U serpu staviti lovorov list,zatim redom dodavati:crveni luk,sargarepu i celer,zatim pobiberiti.

3.

Posle 10-ak minuta narendati svez djumbir i beli luk.Posoliti alevom paprikom i ne mesati je.Poklopiti i ostaviti da se krcka.

4.

Pred sam kraj umesati miso pastu.Razmutiti jaje i umesati ga u socivo,a zatim  dodati i mirodjiju.Iskljuciti,a onda posuti persunom.Skloniti sa vatre i naliti maslinovo ulje.

Posluživanje

Meni je ovo samostalno jelo jer su apsolutno sve grupe namirnica u njemu zastupljene,ali se moze spremiti i sa piletinom ili posluziti kao prilog nekom posnijem mesu.

6

Nema na cemu😉

Hvala na iscrpnom objašnjenju.

Nisam nigde stavila da miso kljuca,gospodja me je pogresno razumela...Svi znamo da miso gubi dragocene sastojke kljucanjem,upste na visokim temperaturama.Najbolje je deo tecnosti odvojiti sa strane,u to umesati pastu,vratiti u serpu,promesati i skinuti sa vatre.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)