ovaj kruh se peče moja mama na uskrs.. već tri godine pečem i ja po ovom receptu.. jednostavno, fino, mekano... nešto posebno za uskrs (mazanec - češki slatki kruh)
ovaj kruh se peče moja mama na uskrs.. već tri godine pečem i ja po ovom receptu.. jednostavno, fino, mekano... nešto posebno za uskrs (mazanec - češki slatki kruh)
Sastojci
Priprema
u toplo mlijeko staviti malo šećera.. kvasac.. promiješati, ostaviti na toplom mjestu..
brašno,žumanjke, sol, ostali šećer i mlijeko, maslac, kora limuna, suhe grožđice.. sve staviti u posutu za tijesto.. dodati kvasac.. napraciti, mekano, glatko tijesto.. poklopiti kuhinjskom krpom.. ostaviti 2 sata..
tijesto rezati na pola, rukama oblikovati kruh.. (2 komada ).. na pleh staviti pek papir, kruha,, mazati jajetom, posipati sa sječkanim bademima.. ostaviti još 10ak minuta..
rernu zagrijati na 180 stupnjeva ... peci oko 30ak minuta (ovisi od rerne i vidine tijesta..) .. nakon pečenja ishladiti.. poslužiti uz kavu, kakao, čaj... da marmeladom ili maslacom.. ja volim ovaj kruh i bez namaza..
*ja stavljam za kvasac 1dl mlijeka.. ostalo ide u tijesto..
*nisam stigla sve slikati.. ali sve u svemu je ovo jednostavno slatko dizano tijesto.. :)
*i drugi dan kruh mekan
Posluživanje
Dobar tek! :)
:(Još nema komentara