.....nikako se zadnjih tjedana sastati s vremenom, pa tako i ove pitice, ispečene, poslikane i pojedene u međuvremenu :), čekaju da ih podijelim s vama…..
.....nikako se zadnjih tjedana sastati s vremenom, pa tako i ove pitice, ispečene, poslikane i pojedene u međuvremenu :), čekaju da ih podijelim s vama…..
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto, odvojite manji dio da ostane svjetlo a u preostalo dodajte kakao u prahu i ostavite malo da odstoji u hladnjaku radi lakšeg valjanja.
U međuvremenu u pola litre soka ili kompota sobne temperature razmutite obje vrste brašna i šećer pazeći da se ne stvore grudice. Razmutite jaja i dodajte i njih. Kuhajte, miješajući na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati.
Sad razvaljajte tijesto…...i rasporedite ga u posudu za pečenje. Ja sam opet radila u malim plehićima za pite jer mi je simpatičnije, ali postupak je isti i ako radite pitu u većoj posudi.
Posložite odkoštene višnje ili trešnje na tijesto i zalijte nadjevom, a zatim sve prekrijte trakama svjetlog i čokoladnog tijesta naizmjence tako da ostanu i crveni djelovi nadjeva vidljivi i da pomalo podsjeća na tartan uzorak.
Pecite na 180-200 C dok tijesto ne dobije zlatnu boju.
9