Moj profil

MEDALJONI SA PECURKAMA

4 osobe
604 minuta
2

Ukusni i socni medaljoni, lagani sos sa pecurkama......mmmm

Sastojci

za 4 osobe
500gr sampinjona, a mogu i neke druge pecurke.
so, biber, persun, brasno, ulje maslac

Priprema

1.

File isjeci na komade, zaciniti pa ih ostaviti d malo odstoje i upiju zacine.

2.

Za to vrijeme isprziti sjeckani crni i bijeli luk, a kada malo omeksa dodati sjeckane sampinjne, zaciniti po ukusu pa dinstati dok ne omeksa. ako je potrebno doliti malo tople vode.Kadfa sve ispari naliti neutralnu pavlaku, staviti persun pa promjesati. maci sa strane. 

3.

U drugom tiganju, zagrijati malo ulja i maslaca. Medaljone isprziti na jakoj vatri da uhvati koricu. Smanjiti temperaturu, pa lagano prziti. Moraju biti srednje peceni.

4.

Sos vratiti na vatru zagrijati ga, ubaciti medaljone pa ih ostaviti u toplom sosu da malo odstoje.

Posluživanje

Medaljone posluziti uz bareni pirinac, i bareno ili dinstano povrce po zelji

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više