Moj profil

Medaljoni u sosu od kajmaka

34
Medaljoni u sosu od kajmaka

e ovo je bas BAS onako pravo jelo, i za stomak i za uzivanje a najvise ce mu se obradovati sigurno neki muskarac :)

e ovo je bas BAS onako pravo jelo, i za stomak i za uzivanje a najvise ce mu se obradovati sigurno neki muskarac :)

Sastojci

500-600g svinjskog filea isecenog u medaljone
400g pecuraka sampinjona
150g kajmaka
senf, so, biber (za zacinjavanje medaljona)
oko 200ml pavlake za kuvanje (moze i vise, ako hocet vise sosa)
oko 2 dl junece supe
so, biber...

Priprema

1.

Ako vam mesar vec nije ocistio file od zilica i masnoce uradite to vi sami, zatim ih isecete na parcad debljine 1cm do satimetar i po (meni je mesar i to uradio, iseko je file u medaljone), istanjite ih tuckom za meso, zatim zacinite po ukusu i premazite senfom. Tako pripremljene medaljone isprzite dok ne porumene u tiganju na malo ulja i izvadite sa strane i pokrijte ih da ostanu topli... zatim u istom tiganju u ostatku masnoce od przenja medaljona isprzite isecene pecurke (isekli ste ih na listove), kad se one isprze, sipate malo junece supe (kutlaca do dve kutlace) i mesavinu pavlake za kuvanje i gustina, kuvate sve tako na srednjoj vatri dok ne prokljuca a zatim vratite medaljone u taj os i nastavite krckanje do zeljene gustine sosa. pred kraj krckanja, dodajte kajmak i zacine po ukusu i jos malo kratko prokuvajte sve zajedno da se kajmak otopi i ukusi pomesaju :)

Posluživanje

Mozete sluziti uz obareno povrce ili grilovano povrce, kao sto sam ja uradila, ili vec neki prilog po vasem ukusu...

  • Svinsko(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • UMAK(1)
  • Glavno-jelo-gica(1)

4

😁 hahahaha

pa ti znaš da smo mi svi tvigi....mislim u granicama normale.Mi holesterol imamo samo ako zaboravimo parče slanine u dzepu...😃😁

dobre su i za holesterol 😁 hahaha

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vratina u umaku od piva
Vegi56

Vratina u umaku od piva