e ovo je bas BAS onako pravo jelo, i za stomak i za uzivanje a najvise ce mu se obradovati sigurno neki muskarac :)
e ovo je bas BAS onako pravo jelo, i za stomak i za uzivanje a najvise ce mu se obradovati sigurno neki muskarac :)
Sastojci
Priprema
Ako vam mesar vec nije ocistio file od zilica i masnoce uradite to vi sami, zatim ih isecete na parcad debljine 1cm do satimetar i po (meni je mesar i to uradio, iseko je file u medaljone), istanjite ih tuckom za meso, zatim zacinite po ukusu i premazite senfom. Tako pripremljene medaljone isprzite dok ne porumene u tiganju na malo ulja i izvadite sa strane i pokrijte ih da ostanu topli... zatim u istom tiganju u ostatku masnoce od przenja medaljona isprzite isecene pecurke (isekli ste ih na listove), kad se one isprze, sipate malo junece supe (kutlaca do dve kutlace) i mesavinu pavlake za kuvanje i gustina, kuvate sve tako na srednjoj vatri dok ne prokljuca a zatim vratite medaljone u taj os i nastavite krckanje do zeljene gustine sosa. pred kraj krckanja, dodajte kajmak i zacine po ukusu i jos malo kratko prokuvajte sve zajedno da se kajmak otopi i ukusi pomesaju :)
Posluživanje
Mozete sluziti uz obareno povrce ili grilovano povrce, kao sto sam ja uradila, ili vec neki prilog po vasem ukusu...
Kako je tebi ispao recept?
4